| タイトル | フライパン煮込み |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾗｲﾊﾟﾝ ﾆｺﾐ |
| 並列タイトル | FRYING PAN RAGOÛT |
| 著者 | 若山 曜子／著 |
| 著者ヨミ | ﾜｶﾔﾏ,ﾖｳｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 若山 曜子 |
| 著者標目(著者紹介) | 東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学し国家資格(C.A.P.)を取得。料理研究家。カフェのメニュー監修、雑誌や書籍などで活躍する。著書に「フライパン煮込み」など。 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ ﾄ ｾｲｶﾂｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 主婦と生活社 |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | フライパン1つで、ことこと煮ることたったの5〜15分。鶏もも肉のレモンクリーム煮、豚バラと大根の赤みそカレー、えびとしいたけの春雨煮など、ごはん&パスタにかけておいしい、軽い煮込み料理を紹介します。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-391-15253-1 |
| ＩＳＢＮ | 4-391-15253-1 |
| TRCMARCNo. | 19005647 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.2 |
| ページ数等 | 88p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596 |
| NDC分類 | 596 |
| 図書記号 | ﾜﾌ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 賞の名称 | 料理レシピ本大賞in Japan特別選考委員賞 |
| 賞の回次(年次) | 第7回 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2098 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |