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タイトル
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歴史ごはん
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タイトルヨミ
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ﾚｷｼ ｺﾞﾊﾝ
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サブタイトル
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食事から日本の歴史を調べる
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サブタイトルヨミ
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ｼｮｸｼﾞ ｶﾗ ﾆﾎﾝ ﾉ ﾚｷｼ ｵ ｼﾗﾍﾞﾙ
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サブタイトル
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食べられる歴史ごはんレシピつき!
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サブタイトルヨミ
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ﾀﾍﾞﾗﾚﾙ ﾚｷｼ ｺﾞﾊﾝ ﾚｼﾋﾟﾂｷ
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巻次
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第3巻
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巻次ヨミ
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3
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タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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000003
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多巻タイトル
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安土・桃山〜江戸時代、現代の食事
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多巻タイトルヨミ
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ｱｽﾞﾁ ﾓﾓﾔﾏ ｴﾄﾞ ｼﾞﾀﾞｲ ｹﾞﾝﾀﾞｲ ﾉ ｼｮｸｼﾞ
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著者
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永山 久夫／監修
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著者ヨミ
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ﾅｶﾞﾔﾏ,ﾋｻｵ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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永山 久夫
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著者標目(著者紹介)
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1932年福島県生まれ。食文化史研究家。長寿食研究所所長。古代から明治時代までの食事復元の第一人者。著書に「和食の起源」「万葉びとの長寿食」「日本古代食事典」など。
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著者
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山本 博文／監修
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著者ヨミ
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ﾔﾏﾓﾄ,ﾋﾛﾌﾐ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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山本 博文
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著者標目(著者紹介)
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1957年岡山県生まれ。東京大学大学院修了。同大学史料編纂所教授。「江戸お留守居役の日記」で日本エッセイスト・クラブ賞受賞。著書に「「忠臣蔵」の決算書」など。
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件名標目(漢字形)
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食生活-歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾚｷｼ
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件名標目(漢字形)
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日本-歴史-近代
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件名標目(カタカナ形)
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ﾆﾎﾝ-ﾚｷｼ-ｷﾝﾀﾞｲ
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件名標目(漢字形)
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日本-歴史-近世
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件名標目(カタカナ形)
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ﾆﾎﾝ-ﾚｷｼ-ｷﾝｾｲ
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件名標目(漢字形)
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食物-歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾓﾂ-ﾚｷｼ
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出版者
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くもん出版
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出版者ヨミ
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ｸﾓﾝ ｼｭｯﾊﾟﾝ
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出版者・頒布者等標目(漢字形)
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くもん出版
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本体価格
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¥2800
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内容紹介
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昔の日本に暮らした人たちのごはんをビジュアルに紹介。第3巻は、戦国大名が活躍した安土・桃山時代から、町民文化が花開いた江戸時代、現代までのごはんを収録。当時のごはんのレシピも掲載する。
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児童内容紹介
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昔の日本にくらした人たちは、どんなごはんを食べていたのでしょう?ヨーロッパ人が日本に新しい食文化をもたらした安土・桃山(ももやま)時代から、伝統的(でんとうてき)な日本の食文化が完成した江戸(えど)時代、現代(げんだい)までのごはんを、写真や絵をたくさんつかって紹介(しょうかい)します。
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ジャンル名
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歴史・地理・地図（20）
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ジャンル名(図書詳細)
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日本の歴史（220010090040）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-7743-2775-4
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ＩＳＢＮ
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4-7743-2775-4
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TRCMARCNo.
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19007041
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2019.2
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ページ数等
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47p
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大きさ
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28cm
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別置記号
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児童図書（K）
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NDC8版
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383.8
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NDC分類
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383.81
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図書記号
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ﾚ
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利用対象
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小学３～４年生,小学５～６年生（B3B5）
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『週刊新刊全点案内』号数
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2100
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配本回数
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全3巻2配完結
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ストックブックスコード
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注目の１冊☆☆（SS2）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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