| タイトル | 鳥肉以上、鳥学未満。 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄﾘﾆｸ ｲｼﾞｮｳ ﾄﾘｶﾞｸ ﾐﾏﾝ |
| サブタイトル | HUMAN CHICKEN INTERFACE |
| サブタイトルヨミ | ﾋｭｰﾏﾝ ﾁｷﾝ ｲﾝﾀｰﾌｪｰｽ |
| タイトル関連情報標目(原綴形(全部欧文の場合)) | HUMAN CHICKEN INTERFACE |
| 著者 | 川上 和人／著 |
| 著者ヨミ | ｶﾜｶﾐ,ｶｽﾞﾄ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 川上 和人 |
| 件名標目(漢字形) | 鳥類 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾁｮｳﾙｲ |
| 件名標目(漢字形) | 鶏肉 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｹｲﾆｸ |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版者ヨミ | ｲﾜﾅﾐ ｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 岩波書店 |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | ボリュームたっぷりの胸肉、スジが嚙み切れないササミ…。食卓でおなじみの鳥肉には、鳥ならではの機能性と進化の歴史が詰まっている。鳥類学者がトリビアやネタも交えながら鳥肉を語り尽くす。『科学』連載を加筆し書籍化。 |
| ジャンル名 | 生きもの（47） |
| ジャンル名(図書詳細) | 鳥類（130090050000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-00-006317-3 |
| ＩＳＢＮ | 4-00-006317-3 |
| TRCMARCNo. | 19008626 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.2 |
| ページ数等 | 7,181p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 488.04 |
| NDC分類 | 488.04 |
| 図書記号 | ｶﾄ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | 文献:巻末 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2101 |
| ベルグループコード | サイエンス（16） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |