| タイトル | バターの本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾞﾀｰ ﾉ ﾎﾝ |
| 著者 | グラフィック社編集部／編 |
| 著者ヨミ | ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | グラフィック社編集部 |
| 著者ヨミ | ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | グラフィック社 |
| 件名標目(漢字形) | バター |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊﾞﾀｰ |
| 出版者 | グラフィック社 |
| 出版者ヨミ | ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | グラフィック社 |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 日本全国から100種類超のバターを集め、それぞれの特徴や作り手オススメの食べ方・使い方、バターや乳製品のプロフェッショナル・富澤商店の長尾絢乃の食レポを掲載。バターを使った調理科学実験、バターQ&Aなども収録。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品・食文化（190070000000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 畜産業（120090060000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7661-3303-5 |
| ＩＳＢＮ | 4-7661-3303-5 |
| TRCMARCNo. | 19038736 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.9 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 648.17 |
| NDC分類 | 648.17 |
| 図書記号 | ﾊﾞ |
| 資料形式 | 商品カタログ（I01） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2126 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 索引フラグ | 1 |