| タイトル | お肴春秋 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｻｶﾅ ｼｭﾝｼﾞｭｳ |
| 著者 | 辰巳 芳子／著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾂﾐ,ﾖｼｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 辰巳 芳子 |
| 著者標目(著者紹介) | 1924年東京都生まれ。料理研究家、随筆家。NPO法人「大豆100粒運動を支える会」会長。著書に「あなたのために」など。 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版者ヨミ | ｲﾜﾅﾐ ｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 岩波書店 |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 酒の肴づくりは、文化を生きる人間の、もっとも洗煉された表現行為なのではないか。筍、卯の花、塩らっきょう。干物に田楽、菊、零余子。易しく作れる酒の肴を紹介しながら、カラー写真とともに、四季の口福を綴る随筆集。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食エッセイ（190070010000） |
| ジャンル名(図書詳細) | お酒・肴（190060040000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-00-061405-4 |
| ＩＳＢＮ | 4-00-061405-4 |
| TRCMARCNo. | 20019218 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.4 |
| ページ数等 | 13,196p |
| 大きさ | 18cm |
| NDC8版 | 596.04 |
| NDC分類 | 596.04 |
| 図書記号 | ﾀｵ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 掲載紙 | 産経新聞 |
| 掲載日 | 2020/05/24 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2158 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |