| タイトル | ダルバートとネパール料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾞﾙﾊﾞｰﾄ ﾄ ﾈﾊﾟｰﾙ ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | ネパールカレーのテクニックとレシピ、食文化 |
| サブタイトルヨミ | ﾈﾊﾟｰﾙ ｶﾚｰ ﾉ ﾃｸﾆｯｸ ﾄ ﾚｼﾋﾟ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| 著者 | 本田 遼／著 |
| 著者ヨミ | ﾎﾝﾀﾞ,ﾘｮｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 本田 遼 |
| 著者標目(著者紹介) | 1983年兵庫県生まれ。大阪にダルバート専門のネパール料理店「ダルバート食堂」、ネパール産とインド産スパイスの販売店兼スパイスカレー店「スパイス堂」を開店。 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（ネパール） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾈﾊﾟｰﾙ) |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ ｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 柴田書店 |
| 本体価格 | ¥1900 |
| 内容紹介 | ネパールのカレー定食「ダルバート」のすべてがここに! 3店のネパール料理店を営む著者による、本格ネパール料理レシピ集。ネパール食べ歩きガイドブック、食のネパール語辞典も収録する。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-388-06326-0 |
| ＩＳＢＮ | 4-388-06326-0 |
| TRCMARCNo. | 20026667 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.7 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596.22 |
| NDC分類 | 596.22 |
| 図書記号 | ﾎﾀﾞ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2166 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆（SS1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |