| タイトル | ゼロから始めるシードル醸造所 |
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| タイトルヨミ | ｾﾞﾛ ｶﾗ ﾊｼﾞﾒﾙ ｼｰﾄﾞﾙ ｼﾞｮｳｿﾞｳｼｮ |
| サブタイトル | リンゴ産地で広がる新たなビジネスモデル |
| サブタイトルヨミ | ﾘﾝｺﾞ ｻﾝﾁ ﾃﾞ ﾋﾛｶﾞﾙ ｱﾗﾀ ﾅ ﾋﾞｼﾞﾈｽ ﾓﾃﾞﾙ |
| 著者 | 小野 司／著 |
| 著者ヨミ | ｵﾉ,ﾂｶｻ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 小野 司 |
| 著者標目(著者紹介) | 長野県出身。(一社)日本シードルマスター協会代表理事。北信五岳シードルリー株式会社代表取締役社長。 |
| 著者 | 蓮見 よしあき／著 |
| 著者ヨミ | ﾊｽﾐ,ﾖｼｱｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 蓮見 よしあき |
| 著者標目(著者紹介) | (株)はすみふぁーむ代表取締役。元長野県東御市議会議員。 |
| 件名標目(漢字形) | りんご酒 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘﾝｺﾞｼｭ |
| 出版者 | 虹有社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾕｳｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 虹有社 |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 廃校を活用したシードルリーを設立した小野司と、長野に移住してワイナリー&シードルリーを立ち上げた蓮見よしあき。彼らが経験と知識をもとに、日本のシードルとシードル醸造所、シードルビジネスをわかりやすく解説する。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品工業（120080130000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 経営学・企業（090020010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7709-0077-7 |
| ＩＳＢＮ | 4-7709-0077-7 |
| TRCMARCNo. | 20037782 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.9 |
| ページ数等 | 187p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 588.55 |
| NDC分類 | 588.55 |
| 図書記号 | ｵｾﾞ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2176 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |