| タイトル | 家庭で作れるトルコ料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾃｲ ﾃﾞ ﾂｸﾚﾙ ﾄﾙｺ ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | 世界三大料理の魅惑のレシピ |
| サブタイトルヨミ | ｾｶｲ ｻﾝﾀﾞｲ ﾘｮｳﾘ ﾉ ﾐﾜｸ ﾉ ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 荻野 恭子／著 |
| 著者ヨミ | ｵｷﾞﾉ,ｷｮｳｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 荻野 恭子 |
| 著者標目(著者紹介) | 料理研究家。栄養士。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「家庭で作れるロシア料理」「手づくり調味料のある暮らし」「ビーツ、私のふだん料理」など。 |
| 件名標目(漢字形) | 料理(トルコ) |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾄﾙｺ) |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ ｼｮﾎﾞｳ ｼﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 河出書房新社 |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | フランス料理、中国料理と並んで世界三大料理のひとつといわれるトルコ料理。トルコの料理名人の家庭で習得した料理を、誰にでも簡単に作れるオリジナル・レシピで紹介します。ソース&ディップ8品のレシピも収録。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-309-28848-2 |
| ＩＳＢＮ | 4-309-28848-2 |
| TRCMARCNo. | 20050284 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.12 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596.22 |
| NDC分類 | 596.22 |
| 図書記号 | ｵｶ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2188 |
| 版表示 | 改訂版 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |