| タイトル | 世界の台所探検 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ ﾉ ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ ﾀﾝｹﾝ |
| サブタイトル | 料理から暮らしと社会がみえる |
| サブタイトルヨミ | ﾘｮｳﾘ ｶﾗ ｸﾗｼ ﾄ ｼｬｶｲ ｶﾞ ﾐｴﾙ |
| 著者 | 岡根谷 実里／著 |
| 著者ヨミ | ｵｶﾈﾔ,ﾐｻﾄ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 岡根谷 実里 |
| 著者標目(著者紹介) | 1989年長野県生まれ。東京大学大学院工学研究科修士修了。世界の台所探検家。クックパッド株式会社に勤務。全国の小中学校への出張授業も精力的に行う。 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 出版者 | 青幻舎 |
| 出版者ヨミ | ｾｲｹﾞﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 青幻舎 |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | 「台所探検家」が、タイやコソボ、ヨルダンなどで現地の人と一緒に料理をしたり、食事をしたりして生活を体験。海外の暮らしと文化の「リアル」を豊富な写真とともに紹介する。現地家庭で教えてもらったレシピも掲載。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食エッセイ（190070010000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理（190060000000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-86152-820-0 |
| ＩＳＢＮ | 4-86152-820-0 |
| TRCMARCNo. | 20053373 |
| 出版地,頒布地等 | 京都 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.12 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC分類 | 596.04 |
| 図書記号 | ｵｾ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 掲載紙 | 朝日新聞 |
| 掲載日 | 2021/02/20 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2190 |
| 掲載紙 | 産経新聞 |
| 掲載日 | 2021/02/28 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆（SS1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |