| タイトル | ポリ袋で簡単、おいしいはじめてのみそ作り |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾎﾟﾘﾌﾞｸﾛ ﾃﾞ ｶﾝﾀﾝ ｵｲｼｲ ﾊｼﾞﾒﾃ ﾉ ﾐｿｽﾞｸﾘ |
| サブタイトル | 定番の米みそから、ひよこ豆で作る変わりみそまで9種のみそ+手作りみそレシピ41 |
| サブタイトルヨミ | ﾃｲﾊﾞﾝ ﾉ ｺﾒﾐｿ ｶﾗ ﾋﾖｺﾏﾒ ﾃﾞ ﾂｸﾙ ｶﾜﾘﾐｿ ﾏﾃﾞ ｷｭｳｼｭ ﾉ ﾐｿ ﾌﾟﾗｽ ﾃｽﾞｸﾘ ﾐｿ ﾚｼﾋﾟ ﾖﾝｼﾞｭｳｲﾁ |
| シリーズ名 | 料理の本棚 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ ﾉ ﾎﾝﾀﾞﾅ |
| 著者 | 真藤 舞衣子／著 |
| 著者ヨミ | ｼﾝﾄﾞｳ,ﾏｲｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 真藤 舞衣子 |
| 著者標目(著者紹介) | リッツ・エスコフィエ・パリ料理学校に留学し、ディプロマを取得。料理家。カフェ「マイアンmy‐an」オーナー。著書に「箸休め」など。 |
| 件名標目(漢字形) | 味噌 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾐｿ |
| 出版者 | 立東舎 |
| 出版者ヨミ | ﾘｯﾄｳｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 立東舎 |
| 出版者 | リットーミュージック(発売) |
| 出版者ヨミ | ﾘｯﾄｰ ﾐｭｰｼﾞｯｸ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | リットーミュージック |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | ポリ袋で作るベーシックな米みそ、麦みそ、合わせみそと、ひよこ豆等いろいろな豆を使った変わり種のみそ、計9種類のみその作り方を紹介。手作りみそを楽しむレシピ41も収録する。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-8456-3579-5 |
| ＩＳＢＮ | 4-8456-3579-5 |
| TRCMARCNo. | 21003060 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.1 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC分類 | 588.6 |
| 図書記号 | ｼﾎﾟ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2193 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |