| タイトル | スパイスカレー新手法 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽﾊﾟｲｽ/ｶﾚｰ/ｼﾝｼｭﾎｳ |
| サブタイトル | 入れて煮るだけ！ハンズオフカレー入門 |
| サブタイトルヨミ | ｲﾚﾃ/ﾆﾙ/ﾀﾞｹ/ﾊﾝｽﾞ/ｵﾌ/ｶﾚｰ/ﾆｭｳﾓﾝ |
| 著者 | 水野／仁輔‖著 |
| 著者ヨミ | ﾐｽﾞﾉ,ｼﾞﾝｽｹ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | みずの／じんすけ |
| 著者標目(著者紹介) | ＡＩＲ ＳＰＩＣＥ代表。カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。著書に「スパイスカレーを作る」「いちばんやさしいスパイスの教科書」など。 |
| 件名標目(漢字形) | カレー |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶﾚｰ |
| 件名標目(漢字形) | 香辛料 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｺｳｼﾝﾘｮｳ |
| 出版者 | パイインターナショナル |
| 出版者ヨミ | ﾊﾟｲ/ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | 何も触らずにおいしいスパイスカレーができあがる！？ 材料をすべて鍋に入れ、ふたをして煮るだけの“ハンズオフカレー”の基本と応用を紹介。スパイスブレンドの新手法や、火加減、塩加減などのテクニックも解説する。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7562-5448-1 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7562-5448-1 |
| TRCMARCNo. | 21021702 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.5 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC分類 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 図書記号 | ﾐｽ |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 掲載日 | 2021/08/01 |
| 『週刊新刊全点案内』掲載号数 | 2221 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2209 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆（SS1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |