| タイトル | 家で揚げるともっとおいしい |
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| タイトルヨミ | ｲｴ ﾃﾞ ｱｹﾞﾙﾄ ﾓｯﾄ ｵｲｼｲ |
| 著者 | 坂田 阿希子／著 |
| 著者ヨミ | ｻｶﾀ,ｱｷｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 坂田 阿希子 |
| 著者標目(著者紹介) | 料理家。料理研究家のアシスタントを経てフランス菓子店、フランス料理店などで経験を重ね、独立。代官山の洋食店「KUCHIBUE」店主。著書に「あまくないからおいしいお菓子」など。 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 出版者 | リトルモア |
| 出版者ヨミ | ﾘﾄﾙ ﾓｱ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | リトルモア |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | ひらひら揚げごぼうとカレーうどん、フィッシュ&チップス、とんかつ、えびフライ、サーターアンダギー…。揚げ物料理をこよなく愛する料理家・坂田阿希子が、とっておきの揚げもの料理の品々を伝授。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-89815-531-8 |
| ＩＳＢＮ | 4-89815-531-8 |
| TRCMARCNo. | 21026602 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.6 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 25cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC分類 | 596 |
| 図書記号 | ｻｲ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2214 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |