| タイトル | 農家が教えるゆずづくし |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾉｳｶ ｶﾞ ｵｼｴﾙ ﾕｽﾞｽﾞｸｼ |
| サブタイトル | スイーツ・加工と保存・庭先栽培 |
| サブタイトルヨミ | ｽｲｰﾂ ｶｺｳ ﾄ ﾎｿﾞﾝ ﾆﾜｻｷ ｻｲﾊﾞｲ |
| 版および書誌的来歴に関する注記 | 2020年刊の再刊 |
| 著者 | 農山漁村文化協会／編 |
| 著者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 農山漁村文化協会 |
| 件名標目(漢字形) | ゆず |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾕｽﾞ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 農山漁村文化協会 |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 一年中ゆずを楽しもう! 定番のゆずこしょう、マーマレード・ジャムなどの作り方から、皮や果汁の加工・保存のワザ、庭先や鉢で栽培するコツまでを写真やイラストで紹介。『別冊現代農業』2020年12月号を単行本化。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ジャンル名(図書詳細) | 園芸（120090020000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 家庭菜園（170020020000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-540-21146-1 |
| ＩＳＢＮ | 4-540-21146-1 |
| TRCMARCNo. | 21032345 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.8 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC分類 | 625.37 |
| 図書記号 | ﾉ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2221 |
| ベルグループコード | くらしの実用書ハーフ（05H） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |