タイトル
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ストウブだからおいしい毎日ごはん
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タイトルヨミ
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ストウブ/ダカラ/オイシイ/マイニチ/ゴハン
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サブタイトル
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野菜のうまみを凝縮
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サブタイトルヨミ
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ヤサイ/ノ/ウマミ/オ/ギョウシュク
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著者
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若山/曜子‖著
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著者ヨミ
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ワカヤマ,ヨウコ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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若山/曜子
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著者標目(著者紹介)
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東京外国語大学フランス語学科卒業。料理研究家。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍などで活躍。著書に「フライパンパスタ」など。
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件名標目(漢字形)
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料理
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件名標目(カタカナ形)
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リョウリ
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出版者
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家の光協会
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出版者ヨミ
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イエ/ノ/ヒカリ/キョウカイ
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本体価格
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¥1500
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内容紹介
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鍋ごと食卓に出せば、見た目も豪華なメインディッシュに! ストウブを使った野菜、肉+野菜、魚介+野菜のレシピを「蒸し煮」と「煮込み」にわけて紹介。炊き込みご飯や混ぜご飯、デザートの作り方も掲載する。
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ジャンル名
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51
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ジャンル名(図書詳細)
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190060010000
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ISBN(13桁)
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978-4-259-56705-7
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ISBN
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978-4-259-56705-7
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TRCMARCNo.
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21046803
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2021.11
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ページ数等
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95p
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大きさ
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26cm
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装丁コード
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10
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NDC分類
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596
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NDC10版
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596
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図書記号
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ワス
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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2234
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ストックブックスコード
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SB
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