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タイトル エビはすごいカニもすごい
タイトルヨミ エビ/ワ/スゴイ/カニ/モ/スゴイ
サブタイトル 体のしくみ、行動から食文化まで
サブタイトルヨミ カラダ/ノ/シクミ/コウドウ/カラ/ショクブンカ/マデ
シリーズ名 中公新書
シリーズ名標目(カタカナ形) チュウコウ/シンショ
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 2677
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み 2677
著者 矢野/勲‖著
著者ヨミ ヤノ,イサオ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 矢野/勲
著者標目(付記事項(生没年)) 1943〜
著者標目(著者紹介) 1943年大分県生まれ。北海道大学大学院水産学研究科博士課程修了。農林水産省水産庁養殖研究所室長などを経て、福井県立大学名誉教授。水産学博士。共著に「エビ・カニ類の種苗生産」など。
件名標目(漢字形) えび(海老)
件名標目(カタカナ形) エビ
件名標目(漢字形) かに(蟹)
件名標目(カタカナ形) カニ
出版者 中央公論新社
出版者ヨミ チュウオウ/コウロン/シンシャ
本体価格 ¥900
内容紹介 なぜエビ・カニは茹でると赤くなるのか。なぜエビは跳びはね、カニは爪先で歩くのか。エビ・カニとシャコやヤドカリとの違いとは。多種多彩なエビ・カニの、体のしくみやすごい生き方を紹介する。
ジャンル名 生きもの(47)
ジャンル名(図書詳細) 無脊椎動物・貝類・節足動物(130090010000)
ISBN(13桁) 978-4-12-102677-4
ISBN 978-4-12-102677-4
TRCMARCNo. 21052483
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 東京都(313000)
出版年月,頒布年月等 2021.12
ページ数等 4,264p
大きさ 18cm
装丁コード ソフトカバー(10)
装丁コード 天アンカット(21)
NDC分類 485.3
NDC10版 485.3
図書記号 ヤエ
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
利用対象 一般(L)
書誌・年譜・年表 文献:p260〜264
掲載紙 産経新聞
掲載日 2021/12/26
『週刊新刊全点案内』号数 2240
テキストの言語 日本語(jpn)
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