タイトル
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70歳からは超シンプル調理で「栄養がとれる」食事に変える!
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タイトルヨミ
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ナナジッサイ/カラ/ワ/チョウシンプル/チョウリ/デ/エイヨウ/ガ/トレル/ショクジ/ニ/カエル
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タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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70サイ/カラ/ワ/チョウシンプル/チョウリ/デ/エイヨウ/ガ/トレル/ショクジ/ニ/カエル
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サブタイトル
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高齢者在宅栄養指導のスペシャリストが教える
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サブタイトルヨミ
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コウレイシャ/ザイタク/エイヨウ/シドウ/ノ/スペシャリスト/ガ/オシエル
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サブタイトル
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ひとり暮らし、料理苦手でもOK!
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サブタイトルヨミ
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ヒトリグラシ/リョウリ/ニガテ/デモ/オーケー
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著者
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塩野崎/淳子‖著
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著者ヨミ
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シオノザキ,ジュンコ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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塩野崎/淳子
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著者標目(著者紹介)
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1978年大阪府生まれ。女子栄養大学栄養学部卒。管理栄養士・在宅訪問管理栄養士・介護支援専門員(ケアマネジャー)。一般社団法人日本在宅栄養管理学会理事。介護予防教室の講師も務める。
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著者
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若林/秀隆‖監修
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著者ヨミ
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ワカバヤシ,ヒデタカ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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若林/秀隆
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件名標目(漢字形)
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栄養
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件名標目(カタカナ形)
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エイヨウ
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件名標目(漢字形)
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料理
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件名標目(カタカナ形)
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リョウリ
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件名標目(漢字形)
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高齢者
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件名標目(カタカナ形)
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コウレイシャ
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出版者
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すばる舎
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出版者ヨミ
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スバルシャ
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本体価格
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¥1300
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内容紹介
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高齢者が知らぬ間に陥る「低栄養」を防ぐ! ひとり暮らしや料理が苦手な人でもできる「栄養バランスを考えた手抜き料理」を作るためのノウハウを紹介。缶詰やカット野菜を使ったレシピ、3食献立例も掲載する。
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ジャンル名
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52
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ジャンル名(図書詳細)
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140010060000
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ジャンル名(図書詳細)
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190060010000
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ジャンル名(図書詳細)
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190120010000
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ISBN(13桁)
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978-4-7991-1004-1
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ISBN
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978-4-7991-1004-1
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TRCMARCNo.
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22004719
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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313000
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出版年月,頒布年月等
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2022.2
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ページ数等
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140p
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大きさ
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21cm
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装丁コード
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10
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NDC分類
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498.59
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NDC10版
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498.59
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図書記号
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シナ
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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2246
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ベルグループコード
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13
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テキストの言語
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jpn
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