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タイトル 70歳からは超シンプル調理で「栄養がとれる」食事に変える!
タイトルヨミ ナナジッサイ/カラ/ワ/チョウシンプル/チョウリ/デ/エイヨウ/ガ/トレル/ショクジ/ニ/カエル
タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) 70サイ/カラ/ワ/チョウシンプル/チョウリ/デ/エイヨウ/ガ/トレル/ショクジ/ニ/カエル
サブタイトル 高齢者在宅栄養指導のスペシャリストが教える
サブタイトルヨミ コウレイシャ/ザイタク/エイヨウ/シドウ/ノ/スペシャリスト/ガ/オシエル
サブタイトル ひとり暮らし、料理苦手でもOK!
サブタイトルヨミ ヒトリグラシ/リョウリ/ニガテ/デモ/オーケー
著者 塩野崎/淳子‖著
著者ヨミ シオノザキ,ジュンコ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 塩野崎/淳子
著者標目(著者紹介) 1978年大阪府生まれ。女子栄養大学栄養学部卒。管理栄養士・在宅訪問管理栄養士・介護支援専門員(ケアマネジャー)。一般社団法人日本在宅栄養管理学会理事。介護予防教室の講師も務める。
著者 若林/秀隆‖監修
著者ヨミ ワカバヤシ,ヒデタカ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 若林/秀隆
件名標目(漢字形) 栄養
件名標目(カタカナ形) エイヨウ
件名標目(漢字形) 料理
件名標目(カタカナ形) リョウリ
件名標目(漢字形) 高齢者
件名標目(カタカナ形) コウレイシャ
出版者 すばる舎
出版者ヨミ スバルシャ
本体価格 ¥1300
内容紹介 高齢者が知らぬ間に陥る「低栄養」を防ぐ! ひとり暮らしや料理が苦手な人でもできる「栄養バランスを考えた手抜き料理」を作るためのノウハウを紹介。缶詰やカット野菜を使ったレシピ、3食献立例も掲載する。
ジャンル名 52
ジャンル名(図書詳細) 140010060000
ジャンル名(図書詳細) 190060010000
ジャンル名(図書詳細) 190120010000
ISBN(13桁) 978-4-7991-1004-1
ISBN 978-4-7991-1004-1
TRCMARCNo. 22004719
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 313000
出版年月,頒布年月等 2022.2
ページ数等 140p
大きさ 21cm
装丁コード 10
NDC分類 498.59
NDC10版 498.59
図書記号 シナ
表現種別 A1
機器種別 A
キャリア種別 A1
利用対象 L
『週刊新刊全点案内』号数 2246
ベルグループコード 13
テキストの言語 jpn
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