| タイトル | ソーダと炭酸水の歴史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿｰﾀﾞ/ﾄ/ﾀﾝｻﾝｽｲ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| シリーズ名 | 「食」の図書館 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｼｮｸ/ﾉ/ﾄｼｮｶﾝ |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル：Ｓｏｄａ ａｎｄ ｆｉｚｚｙ ｄｒｉｎｋｓ |
| 著者 | ジュディス・レヴィン‖著 |
| 著者ヨミ | ﾚｳﾞｨﾝ,ｼﾞｭﾃﾞｨｽ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Levin,Judith |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ｼﾞｭﾃﾞｨｽ/ﾚｳﾞｨﾝ |
| 著者標目(著者紹介) | 編集者、ジャーナリストとして活躍。伝記作家。絵本や児童書、教師や親向けの教育書も執筆。 |
| 著者 | 元村／まゆ‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾓﾄﾑﾗ,ﾏﾕ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 元村／まゆ |
| 件名標目(漢字形) | 清涼飲料－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｾｲﾘｮｳ/ｲﾝﾘｮｳ-ﾚｷｼ |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥2200 |
| 内容紹介 | 健康に良いと親しまれていた炭酸水は、さまざまなフレーバーを加えた炭酸飲料となりビッグビジネスへと発展した。炭酸飲料がなぜ、どのようにして人気の飲み物になったのか、どう変化してきたのかを検討する。レシピ付き。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品工業（120080130000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品・食文化（190070000000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-562-05950-8 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-562-05950-8 |
| TRCMARCNo. | 22006404 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.2 |
| ページ数等 | 196p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 588.4 |
| NDC10版 | 588.4 |
| 図書記号 | ﾚｿ |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 賞の名称 | アンドレ・シモン賞特別賞 |
| 賞の回次(年次) | ２０１０年 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2248 |
| ベルグループコード | 世界の文化（20） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 原書の言語 | 英語（eng） |