| タイトル | はっこう |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊｯｺｳ |
| サブタイトル | 地球は微生物でいっぱい |
| サブタイトルヨミ | ﾁｷｭｳ/ﾜ/ﾋﾞｾｲﾌﾞﾂ/ﾃﾞ/ｲｯﾊﾟｲ |
| タイトルに関する注記 | 別タイトル：発酵 |
| タイトルに関する注記のタイトル標目(カタカナ形) | ﾊｯｺｳ |
| 著者 | 小川／忠博‖写真・文 |
| 著者ヨミ | ｵｶﾞﾜ,ﾀﾀﾞﾋﾛ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 小川／忠博 |
| 著者標目(著者紹介) | 早稲田大学卒業。カメラマン。準太陽賞、準朝日広告賞受賞。２０１０年文化庁長官表彰。著書に「土の中からでてきたよ」など。 |
| 著者 | 横山／和成‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾖｺﾔﾏ,ｶｽﾞﾅﾘ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 横山／和成 |
| 件名標目(漢字形) | 発酵 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊｯｺｳ |
| 件名標目(漢字形) | 微生物 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾋﾞｾｲﾌﾞﾂ |
| 出版者 | あすなろ書房 |
| 出版者ヨミ | ｱｽﾅﾛ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥2500 |
| 内容紹介 | 納豆やチーズなどの発酵食品から、ワインや日本酒などの醸造酒、そして、ヒトの健康や汚水処理にまで活躍する、さまざまな種類の微生物。「発酵」になくてはならない微生物の秘密を、美しい写真とともに紹介する。 |
| 児童内容紹介 | どうして小麦粉（こむぎこ）がふわふわのパンになるの？蒸（む）したダイズが、ネバネバの納豆（なっとう）になるのは、なぜ？なんで、おならはでるのかな？それはね、さまざまな種類の微生物（びせいぶつ）が活躍（かつやく）して「はっこう」が起きているからだよ。小さな生物たちがはたらく世界を、のぞいてみよう。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理・食育・栄養（220010170020） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7515-3111-2 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7515-3111-2 |
| TRCMARCNo. | 22016986 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.4 |
| ページ数等 | 48p |
| 大きさ | 30cm |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC分類 | 588.51 |
| NDC10版 | 588.51 |
| 図書記号 | ｵﾊ |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 小学３～４年生（B3） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2256 |
| ベルグループコード | 児童ノンフィクションハーフ（09H） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 学習件名標目(漢字形) | 微生物 |
|---|---|
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾋﾞｾｲﾌﾞﾂ |
| 学習件名標目(ページ数) | ０ |
| 学習件名標目(漢字形) | 発酵 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾊｯｺｳ |
| 学習件名標目(漢字形) | りんご p４－５ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾘﾝｺﾞ |
| 学習件名標目(ページ数) | ４－５ |
| 学習件名標目(漢字形) | 果実酒 p６－９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｶｼﾞﾂｼｭ |
| 学習件名標目(ページ数) | ６－９ |
| 学習件名標目(漢字形) | パン p１０－１３ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾊﾟﾝ |
| 学習件名標目(ページ数) | １０－１３ |
| 学習件名標目(漢字形) | 漬け物 p１４－１５ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾂｹﾓﾉ |
| 学習件名標目(ページ数) | １４－１５ |
| 学習件名標目(漢字形) | 落ち葉 p１６－１９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｵﾁﾊﾞ |
| 学習件名標目(ページ数) | １６－１９ |
| 学習件名標目(漢字形) | きのこ p２２－２３ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｷﾉｺ |
| 学習件名標目(ページ数) | ２２－２３ |
| 学習件名標目(漢字形) | 草木染め p２４－２７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｸｻｷｿﾞﾒ |
| 学習件名標目(ページ数) | ２４－２７ |
| 学習件名標目(漢字形) | こうじかび p２８－３１ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｺｳｼﾞｶﾋﾞ |
| 学習件名標目(ページ数) | ２８－３１ |
| 学習件名標目(漢字形) | 酒 p２８－３１ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｻｹ |
| 学習件名標目(漢字形) | みそ p３２－３３ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾐｿ |
| 学習件名標目(ページ数) | ３２－３３ |
| 学習件名標目(漢字形) | しょう油 p３４－３５ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｮｳﾕ |
| 学習件名標目(ページ数) | ３４－３５ |
| 学習件名標目(漢字形) | 酢 p３６－３７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｽ |
| 学習件名標目(ページ数) | ３６－３７ |
| 学習件名標目(漢字形) | かつお節 p３８－４１ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｶﾂｵﾌﾞｼ |
| 学習件名標目(ページ数) | ３８－４１ |
| 学習件名標目(漢字形) | チーズ p４２－４３ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾁｰｽﾞ |
| 学習件名標目(ページ数) | ４２－４３ |
| 学習件名標目(漢字形) | 納豆 p４４－４５ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾅｯﾄｳ |
| 学習件名標目(ページ数) | ４４－４５ |
| 学習件名標目(漢字形) | 腸内細菌 p４６－４７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾁｮｳﾅｲ/ｻｲｷﾝ |
| 学習件名標目(ページ数) | ４６－４７ |
| 学習件名標目(漢字形) | 水再生センター p４８ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾐｽﾞ/ｻｲｾｲ/ｾﾝﾀｰ |
| 学習件名標目(ページ数) | ４８ |