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タイトル はっこう
タイトルヨミ ハッコウ
サブタイトル 地球は微生物でいっぱい
サブタイトルヨミ チキュウ/ワ/ビセイブツ/デ/イッパイ
タイトルに関する注記 別タイトル:発酵
タイトルに関する注記のタイトル標目(カタカナ形) ハッコウ
著者 小川/忠博‖写真・文
著者ヨミ オガワ,タダヒロ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 小川/忠博
著者標目(著者紹介) 早稲田大学卒業。カメラマン。準太陽賞、準朝日広告賞受賞。2010年文化庁長官表彰。著書に「土の中からでてきたよ」など。
著者 横山/和成‖監修
著者ヨミ ヨコヤマ,カズナリ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 横山/和成
件名標目(漢字形) 発酵
件名標目(カタカナ形) ハッコウ
件名標目(漢字形) 微生物
件名標目(カタカナ形) ビセイブツ
学習件名標目(漢字形) 微生物
学習件名標目(カタカナ形) ビセイブツ
学習件名標目(ページ数)
学習件名標目(漢字形) 発酵
学習件名標目(カタカナ形) ハッコウ
学習件名標目(漢字形) りんご
学習件名標目(カタカナ形) リンゴ
学習件名標目(ページ数) 4-5
学習件名標目(漢字形) 果実酒
学習件名標目(カタカナ形) カジツシュ
学習件名標目(ページ数) 6-9
学習件名標目(漢字形) パン
学習件名標目(カタカナ形) パン
学習件名標目(ページ数) 10-13
学習件名標目(漢字形) 漬け物
学習件名標目(カタカナ形) ツケモノ
学習件名標目(ページ数) 14-15
学習件名標目(漢字形) 落ち葉
学習件名標目(カタカナ形) オチバ
学習件名標目(ページ数) 16-19
学習件名標目(漢字形) きのこ
学習件名標目(カタカナ形) キノコ
学習件名標目(ページ数) 22-23
学習件名標目(漢字形) 草木染め
学習件名標目(カタカナ形) クサキゾメ
学習件名標目(ページ数) 24-27
学習件名標目(漢字形) こうじかび
学習件名標目(カタカナ形) コウジカビ
学習件名標目(ページ数) 28-31
学習件名標目(漢字形)
学習件名標目(カタカナ形) サケ
学習件名標目(漢字形) みそ
学習件名標目(カタカナ形) ミソ
学習件名標目(ページ数) 32-33
学習件名標目(漢字形) しょう油
学習件名標目(カタカナ形) ショウユ
学習件名標目(ページ数) 34-35
学習件名標目(漢字形)
学習件名標目(カタカナ形)
学習件名標目(ページ数) 36-37
学習件名標目(漢字形) かつお節
学習件名標目(カタカナ形) カツオブシ
学習件名標目(ページ数) 38-41
学習件名標目(漢字形) チーズ
学習件名標目(カタカナ形) チーズ
学習件名標目(ページ数) 42-43
学習件名標目(漢字形) 納豆
学習件名標目(カタカナ形) ナットウ
学習件名標目(ページ数) 44-45
学習件名標目(漢字形) 腸内細菌
学習件名標目(カタカナ形) チョウナイ/サイキン
学習件名標目(ページ数) 46-47
学習件名標目(漢字形) 水再生センター
学習件名標目(カタカナ形) ミズ/サイセイ/センター
学習件名標目(ページ数) 48
出版者 あすなろ書房
出版者ヨミ アスナロ/ショボウ
本体価格 ¥2500
内容紹介 納豆やチーズなどの発酵食品から、ワインや日本酒などの醸造酒、そして、ヒトの健康や汚水処理にまで活躍する、さまざまな種類の微生物。「発酵」になくてはならない微生物の秘密を、美しい写真とともに紹介する。
児童内容紹介 どうして小麦粉(こむぎこ)がふわふわのパンになるの?蒸(む)したダイズが、ネバネバの納豆(なっとう)になるのは、なぜ?なんで、おならはでるのかな?それはね、さまざまな種類の微生物(びせいぶつ)が活躍(かつやく)して「はっこう」が起きているからだよ。小さな生物たちがはたらく世界を、のぞいてみよう。
ジャンル名 51
ジャンル名(図書詳細) 220010170020
ISBN(13桁) 978-4-7515-3111-2
ISBN 978-4-7515-3111-2
TRCMARCNo. 22016986
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 313000
出版年月,頒布年月等 2022.4
ページ数等 48p
大きさ 30cm
別置記号 K
NDC分類 588.51
NDC10版 588.51
図書記号 オハ
表現種別 A1
機器種別 A
キャリア種別 A1
利用対象 B3
『週刊新刊全点案内』号数 2256
ベルグループコード 09H
テキストの言語 jpn
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