| タイトル | つるんと、のどごしのいいおやつ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂﾙﾝﾄ/ﾉﾄﾞｺﾞｼ/ﾉ/ｲｲ/ｵﾔﾂ |
| 著者 | 中川／たま‖著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶｶﾞﾜ,ﾀﾏ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 中川／たま |
| 著者標目(著者紹介) | 兵庫県生まれ。料理研究家。自宅で季節の野菜や果物を大切にした料理教室を開催。著書に「ふわふわカステラの本」「器は自由におおらかに」など。 |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 家で作る冷たいおやつは、少ない材料、シンプルな工程で、体にプラスになる食材を取り入れたいもの。寒天、ゼラチン、葛、白玉粉、アガーなどを使ったのどごしのよさやつるるんとした食感にこだわった冷たいおやつのレシピ集。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060030000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-579-21415-0 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-579-21415-0 |
| TRCMARCNo. | 22025859 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.7 |
| ページ数等 | 79p |
| 大きさ | 20×21cm |
| 装丁コード | 10 |
| NDC分類 | 596.65 |
| NDC10版 | 596.65 |
| 図書記号 | ﾅﾂ |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2265 |
| ベルグループコード | 05H |
| テキストの言語 | jpn |
| 索引フラグ | 1 |