| タイトル | 日本で誕生！もち小麦 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾃﾞ/ﾀﾝｼﾞｮｳ/ﾓﾁｺﾑｷﾞ |
| サブタイトル | 食べやすさの科学とおうちで作れるレシピ集 |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾔｽｻ/ﾉ/ｶｶﾞｸ/ﾄ/ｵｳﾁ/ﾃﾞ/ﾂｸﾚﾙ/ﾚｼﾋﾟｼｭｳ |
| 著者 | 藤田／修三‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞﾀ,ｼｭｳｿﾞｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 藤田／修三 |
| 件名標目(漢字形) | 小麦 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｺﾑｷﾞ |
| 出版者 | 幻冬舎メディアコンサルティング |
| 出版者ヨミ | ｹﾞﾝﾄｳｼｬ/ﾒﾃﾞｨｱ/ｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ |
| 出版者 | 幻冬舎（発売） |
| 出版者ヨミ | ｹﾞﾝﾄｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 日本が世界に先駆けて育種に成功した、モチ性デンプンからなる正真正銘の小麦「もち小麦」。食べやすく飲み込みやすい、ごはんとしても食べることができるといった特徴を持つもち小麦の生い立ちや食べ方などを紹介する。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ジャンル名(図書詳細) | 作物・農産物製造（120090010050） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-344-93969-1 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-344-93969-1 |
| TRCMARCNo. | 22028933 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.7 |
| ページ数等 | 141p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC分類 | 616.3 |
| NDC10版 | 616.3 |
| 図書記号 | ﾌﾆ |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１３９〜１４０ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2268 |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |