| タイトル | 「酢」のレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | なくてはならない調味料 |
| サブタイトルヨミ | ﾅｸﾃﾜ/ﾅﾗﾅｲ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ |
| 著者 | 有元／葉子‖著 |
| 著者ヨミ | ｱﾘﾓﾄ,ﾖｳｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 有元／葉子 |
| 著者標目(著者紹介) | 料理教室「ｃｏｏｋｉｎｇ ｃｌａｓｓ」を主宰し、レッスンを行う。 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(漢字形) | 酢 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｽ |
| 出版者 | 東京書籍 |
| 出版者ヨミ | ﾄｳｷｮｳ/ｼｮｾｷ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 料理がおいしくなり健康にも役立つ、台所になくてはならない調味料、「酢」。一番なじみ深い米酢を中心に、黒酢、ワインビネガー、バルサミコ酢など、酢のレシピと使い方を紹介する。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-487-81603-3 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-487-81603-3 |
| TRCMARCNo. | 22030572 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.8 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC分類 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 図書記号 | ｱｽ |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2270 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 索引フラグ | 1 |