| タイトル | きのこのレシピ帖 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷﾉｺ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟﾁｮｳ |
| サブタイトル | 名脇役で、最高の主役きのこ１１種の１００メニュー |
| サブタイトルヨミ | ﾒｲﾜｷﾔｸ/ﾃﾞ/ｻｲｺｳ/ﾉ/ｼｭﾔｸ/ｷﾉｺ/ｼﾞｭｳｲｯｼｭ/ﾉ/ﾋｬｸ/ﾒﾆｭｰ |
| 著者 | 松島／由恵‖著・撮影・スタイリング |
| 著者ヨミ | ﾏﾂｼﾏ,ﾖｼｴ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 松島／由恵 |
| 著者標目(著者紹介) | 料理家。「Ｄｏｒａ Ｔｈｅ Ｆｏｏｄ」開業。広告・雑誌などへのレシピ制作、スタイリングなど食べ物まわり全般で幅広く活躍。ＪＳＡ認定ソムリエ。薬膳指導員。 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(漢字形) | きのこ |
| 件名標目(カタカナ形) | ｷﾉｺ |
| 出版者 | パルコエンタテインメント事業部 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾟﾙｺ/ｴﾝﾀﾃｲﾝﾒﾝﾄ/ｼﾞｷﾞｮｳﾌﾞ |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | えのき茸をパスタに、椎茸をお肉に見立てた「もどきレシピ」、フライドきのこ、トリュフを使うお菓子レシピ…。メインのおかずはもちろん、前菜、ご飯もの、万能調味料まで、１１種のきのこを使った１００メニューを紹介する。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-86506-396-7 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-86506-396-7 |
| TRCMARCNo. | 22033480 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.9 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC分類 | 596.37 |
| NDC10版 | 596.37 |
| 図書記号 | ﾏｷ |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2272 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 索引フラグ | 1 |