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タイトル 北欧でみつけたサステイナブルな暮らし方
タイトルヨミ ホクオウ/デ/ミツケタ/サステイナブル/ナ/クラシカタ
サブタイトル 食品ロスを減らすためにわたしたちにできること
サブタイトルヨミ ショクヒン/ロス/オ/ヘラス/タメ/ニ/ワタシタチ/ニ/デキル/コト
著者 井出/留美‖著
著者ヨミ イデ,ルミ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 井出/留美
著者標目(著者紹介) 食品ロス問題ジャーナリスト。株式会社office3.11代表取締役。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)。食品ロス削減推進大賞消費者庁長官賞受賞。著書に「賞味期限のウソ」など。
件名標目(漢字形) 食品ロス
件名標目(カタカナ形) ショクヒン/ロス
出版者 青土社
出版者ヨミ セイドシャ
本体価格 ¥2000
内容紹介 地産地消ホテル、おしゃれな賞味期限切れスーパー…。食品ロス問題の第一人者が、SDGs最先端の北欧での企業のユニークな取り組みを徹底取材。よりよい環境と未来を作るためのヒントを探る。
ジャンル名 政治・社会・時事(30)
ジャンル名(図書詳細) 人口・食糧問題(070040060000)
ISBN(13桁) 978-4-7917-7509-5
ISBN 978-4-7917-7509-5
TRCMARCNo. 22041559
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 東京都(313000)
出版年月,頒布年月等 2022.11
ページ数等 212p
大きさ 19cm
装丁コード ソフトカバー(10)
NDC分類 611.32
NDC10版 611.32
図書記号 イホ
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
利用対象 一般(L)
『週刊新刊全点案内』号数 2281
ストックブックスコード 注目の1冊☆(SS1)
テキストの言語 日本語(jpn)
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