| タイトル | 南極の食卓 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾅﾝｷｮｸ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ |
| サブタイトル | 女性料理人が極限の地で見つけた暮らしの知恵 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｮｾｲ/ﾘｮｳﾘﾆﾝ/ｶﾞ/ｷｮｸｹﾞﾝ/ﾉ/ﾁ/ﾃﾞ/ﾐﾂｹﾀ/ｸﾗｼ/ﾉ/ﾁｴ |
| 並列タイトル | ｄｉｎｉｎｇ ｔａｂｌｅ ｉｎ Ａｎｔａｒｃｔｉｃａ |
| 著者 | 渡貫／淳子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾇｷ,ｼﾞｭﾝｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 渡貫／淳子 |
| 著者標目(著者紹介) | 青森県八戸市生まれ。「エコール辻東京」卒業。第５７次南極地域観測隊の調理隊員。任務終了後は食品メーカーで商品開発に携わる傍ら、食品ロス、男女共同参画などをテーマに講演活動を行う。 |
| 件名標目(漢字形) | 南極地方－紀行・案内記 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾅﾝｷｮｸ/ﾁﾎｳ-ｷｺｳ/ｱﾝﾅｲｷ |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | １年分以上の食料をどう発注して、どう使いきるのか。一切ごみを捨てられない環境でどんな料理を作るのか。南極調理隊員に挑戦した女性料理人が、制限された環境だからこそ生まれる暮らしの工夫や愉しみ方を綴る。 |
| ジャンル名 | 趣味・娯楽・旅行（71） |
| ジャンル名(図書詳細) | 海外紀行・旅行記（060050000000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食エッセイ（190070010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-259-56747-7 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-259-56747-7 |
| TRCMARCNo. | 23002016 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.1 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC分類 | 297.9 |
| NDC10版 | 297.9 |
| 図書記号 | ﾜﾅ |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2292 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |