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タイトル 野草がハーブやスパイスに変わるとき
タイトルヨミ ヤソウ/ガ/ハーブ/ヤ/スパイス/ニ/カワル/トキ
並列タイトル Japanese Herbs & Spices
著者 山下/智道‖著
著者ヨミ ヤマシタ,トモミチ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 山下/智道
著者標目(著者紹介) 野草研究家・野草デザイナー・シャーマンハーブジャーナリスト。国内外で多数の観察会・ワークショップなどを行う。著書に「野草と暮らす365日」など。
件名標目(漢字形) 野草
件名標目(カタカナ形) ヤソウ
件名標目(漢字形) 有用植物
件名標目(カタカナ形) ユウヨウ/ショクブツ
件名標目(漢字形) 料理-野菜
件名標目(カタカナ形) リョウリ-ヤサイ
出版者 山と溪谷社
出版者ヨミ ヤマ/ト/ケイコクシャ
本体価格 ¥1800
内容紹介 野草研究家が提案する日本のハーブ&スパイスブック。食べ方だけでなく、日々の暮らしに活用できるさまざまな楽しみ方を伝授する。身近に生えている野草や樹木を中心に海藻やキノコも加えた94種類を収録。
ジャンル名 生きもの(47)
ジャンル名(図書詳細) 植物学・森林(130080000000)
ジャンル名(図書詳細) 料理レシピ(190060010000)
ISBN(13桁) 978-4-635-58048-9
ISBN 978-4-635-58048-9
TRCMARCNo. 23007873
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 東京都(313000)
出版年月,頒布年月等 2023.3
ページ数等 143p
大きさ 21cm
装丁コード ソフトカバー(10)
NDC分類 470
NDC10版 470
図書記号 ヤヤ
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
利用対象 一般(L)
書誌・年譜・年表 文献:p143
『週刊新刊全点案内』号数 2298
ストックブックスコード 注目の1冊☆☆(SS2)
テキストの言語 日本語(jpn)
索引フラグ 1
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