| タイトル | 蕎麦のひみつ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿﾊﾞ/ﾉ/ﾋﾐﾂ |
| サブタイトル | 知識・愉しみかたがわかる本 |
| サブタイトルヨミ | ﾁｼｷ/ﾀﾉｼﾐｶﾀ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ/ﾎﾝ |
| サブタイトル | 伝統食の文化と歴史超入門 |
| サブタイトルヨミ | ﾃﾞﾝﾄｳｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶ/ﾄ/ﾚｷｼ/ﾁｮｳﾆｭｳﾓﾝ |
| 著者 | ほし／ひかる‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾎｼ,ﾋｶﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ほし／ひかる |
| 件名標目(漢字形) | そば |
| 件名標目(カタカナ形) | ｿﾊﾞ |
| 出版者 | メイツユニバーサルコンテンツ |
| 出版者ヨミ | ﾒｲﾂ/ﾕﾆﾊﾞｰｻﾙ/ｺﾝﾃﾝﾂ |
| 本体価格 | ¥1720 |
| 内容紹介 | 日本人の暮らしに深く根付いている蕎麦。蕎麦にはどんな歴史があるのか、昔の人が食べていた蕎麦は今と同じなのか、蕎麦屋の品書きにあるドラマ、郷土蕎麦、現在の蕎麦を取り巻く現状など、多方面から蕎麦のひみつに迫る。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190070000000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7804-2732-5 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7804-2732-5 |
| TRCMARCNo. | 23008148 |
| 関連TRC 電子 MARC № | 230081480000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.3 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | 10 |
| NDC分類 | 383.81 |
| NDC10版 | 383.81 |
| 図書記号 | ｿ |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2298 |
| ベルグループコード | 10 |
| テキストの言語 | jpn |