| タイトル | キミにもなれる！パティシエ＆カフェビジネス |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷﾐ/ﾆﾓ/ﾅﾚﾙ/ﾊﾟﾃｨｼｴ/ｱﾝﾄﾞ/ｶﾌｪ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ |
| タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｷﾐ/ﾆﾓ/ﾅﾚﾙ/ﾊﾟﾃｨｼｴ/&/ｶﾌｪ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ |
| 著者 | 東京ベルエポック製菓調理専門学校‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾄｳｷｮｳ/ﾍﾞﾙ/ｴﾎﾟｯｸ/ｾｲｶ/ﾁｮｳﾘ/ｾﾝﾓﾝ/ｶﾞｯｺｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 東京ベルエポック製菓調理専門学校 |
| 件名標目(漢字形) | パン・菓子製造業 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊﾟﾝ/ｶｼ/ｾｲｿﾞｳｷﾞｮｳ |
| 件名標目(漢字形) | 喫茶店 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｷｯｻﾃﾝ |
| 出版者 | つちや書店 |
| 出版者ヨミ | ﾂﾁﾔ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥1450 |
| 内容紹介 | パティシエになるにはどうしたらいいのか、カフェビジネスを始めるにはどうしたらいいのかを、マンガやイラストを交えながらわかりやすく紹介する。現役で活躍する人たちのインタビューなども掲載。 |
| ジャンル名 | 資格・就職（34） |
| ジャンル名(図書詳細) | 資格・職業ガイド（100010000000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 飲食業（120010020010） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品工業（120080130000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-8069-1831-8 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-8069-1831-8 |
| TRCMARCNo. | 24001739 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.1 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC分類 | 588.35 |
| NDC10版 | 588.35 |
| 図書記号 | ｷ |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 資料形式 | 資格・検定・職業ガイド（S11） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2340 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆（SS1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |