タイトル
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キミにもなれる!パティシエ&カフェビジネス
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タイトルヨミ
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キミ/ニモ/ナレル/パティシエ/アンド/カフェ/ビジネス
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タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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キミ/ニモ/ナレル/パティシエ/&/カフェ/ビジネス
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著者
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東京ベルエポック製菓調理専門学校‖監修
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著者ヨミ
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トウキョウ/ベル/エポック/セイカ/チョウリ/センモン/ガッコウ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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東京ベルエポック製菓調理専門学校
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件名標目(漢字形)
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パン・菓子製造業
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件名標目(カタカナ形)
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パン/カシ/セイゾウギョウ
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件名標目(漢字形)
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喫茶店
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件名標目(カタカナ形)
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キッサテン
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出版者
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つちや書店
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出版者ヨミ
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ツチヤ/ショテン
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本体価格
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¥1450
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内容紹介
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パティシエになるにはどうしたらいいのか、カフェビジネスを始めるにはどうしたらいいのかを、マンガやイラストを交えながらわかりやすく紹介する。現役で活躍する人たちのインタビューなども掲載。
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ジャンル名
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34
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ジャンル名(図書詳細)
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100010000000
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ジャンル名(図書詳細)
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120010020010
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ジャンル名(図書詳細)
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120080130000
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ISBN(13桁)
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978-4-8069-1831-8
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ISBN
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978-4-8069-1831-8
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TRCMARCNo.
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24001739
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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313000
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出版年月,頒布年月等
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2024.1
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ページ数等
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159p
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大きさ
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21cm
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装丁コード
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10
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NDC分類
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588.35
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NDC10版
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588.35
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図書記号
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キ
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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資料形式
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S11
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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2340
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ストックブックスコード
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SS1
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テキストの言語
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jpn
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