タイトル | 有元葉子 味噌、酒粕 |
---|---|
タイトルヨミ | アリモト/ヨウコ/ミソ/サケカス |
シリーズ名 | 有元葉子の和の食材 |
シリーズ名標目(カタカナ形) | アリモト/ヨウコ/ノ/ワ/ノ/ショクザイ |
著者 | 有元/葉子‖著 |
著者ヨミ | アリモト,ヨウコ |
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 有元/葉子 |
著者標目(著者紹介) | 東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰。 |
件名標目(漢字形) | 料理 |
件名標目(カタカナ形) | リョウリ |
件名標目(漢字形) | 味噌 |
件名標目(カタカナ形) | ミソ |
件名標目(漢字形) | 酒かす |
件名標目(カタカナ形) | サケカス |
出版者 | 家の光協会 |
出版者ヨミ | イエ/ノ/ヒカリ/キョウカイ |
本体価格 | ¥1800 |
内容紹介 | わさびの味噌汁、野菜の味噌漬け、味噌味チャーシュー、水菜の酒粕あえ…。毎日の食卓に取り入れたい、麴を糧とした体によい発酵調味料、味噌と酒粕を使ったレシピを紹介します。 |
ジャンル名 | 51 |
ジャンル名(図書詳細) | 190060010000 |
ISBN(13桁) | 978-4-259-56783-5 |
ISBN | 978-4-259-56783-5 |
TRCMARCNo. | 24002338 |
出版地,頒布地等 | 東京 |
出版地都道府県コード | 313000 |
出版年月,頒布年月等 | 2024.1 |
ページ数等 | 95p |
大きさ | 26cm |
装丁コード | 10 |
NDC分類 | 596 |
NDC10版 | 596 |
図書記号 | アア |
表現種別 | A1 |
機器種別 | A |
キャリア種別 | A1 |
利用対象 | L |
『週刊新刊全点案内』号数 | 2341 |
ベルグループコード | 05H |
テキストの言語 | jpn |