タイトル | くさい食べ物大図鑑 |
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タイトルヨミ | クサイ/タベモノ/ダイズカン |
著者 | 前橋/健二‖監修 |
著者ヨミ | マエハシ,ケンジ |
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 前橋/健二 |
著者 | 岡本/倫幸‖画 |
著者ヨミ | オカモト,トモユキ |
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 岡本/倫幸 |
著者 | 杉本/龍一郎‖画 |
著者ヨミ | スギモト,リュウイチロウ |
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 杉本/龍一郎 |
著者 | 開発社‖編 |
著者ヨミ | カイハツシャ |
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 開発社 |
件名標目(漢字形) | 食物 |
件名標目(カタカナ形) | ショクモツ |
件名標目(漢字形) | におい |
件名標目(カタカナ形) | ニオイ |
学習件名標目(漢字形) | 食品 |
学習件名標目(カタカナ形) | ショクヒン |
学習件名標目(ページ数) | 0 |
学習件名標目(漢字形) | 魚 |
学習件名標目(カタカナ形) | サカナ |
学習件名標目(ページ数) | 7-29 |
学習件名標目(漢字形) | にしん |
学習件名標目(カタカナ形) | ニシン |
学習件名標目(ページ数) | 8-9 |
学習件名標目(漢字形) | えい |
学習件名標目(カタカナ形) | エイ |
学習件名標目(ページ数) | 10-11 |
学習件名標目(漢字形) | 干物 |
学習件名標目(カタカナ形) | ヒモノ |
学習件名標目(ページ数) | 12-13 |
学習件名標目(漢字形) | すし |
学習件名標目(カタカナ形) | スシ |
学習件名標目(ページ数) | 14-21 |
学習件名標目(漢字形) | 漬け物 |
学習件名標目(カタカナ形) | ツケモノ |
学習件名標目(ページ数) | 14-15,108-115 |
学習件名標目(漢字形) | 発酵食品 |
学習件名標目(カタカナ形) | ハッコウ/ショクヒン |
学習件名標目(ページ数) | 14-30,88-119 |
学習件名標目(漢字形) | ふな(鮒) |
学習件名標目(カタカナ形) | フナ |
学習件名標目(ページ数) | 16-17 |
学習件名標目(漢字形) | あゆ |
学習件名標目(カタカナ形) | アユ |
学習件名標目(ページ数) | 22-23 |
学習件名標目(漢字形) | かに |
学習件名標目(カタカナ形) | カニ |
学習件名標目(ページ数) | 24-25 |
学習件名標目(漢字形) | ふぐ |
学習件名標目(カタカナ形) | フグ |
学習件名標目(ページ数) | 26-27 |
学習件名標目(漢字形) | さめ |
学習件名標目(カタカナ形) | サメ |
学習件名標目(ページ数) | 28-29 |
学習件名標目(漢字形) | 発酵 |
学習件名標目(カタカナ形) | ハッコウ |
学習件名標目(ページ数) | 30 |
学習件名標目(漢字形) | 食肉類 |
学習件名標目(カタカナ形) | ショクニクルイ |
学習件名標目(ページ数) | 31-65 |
学習件名標目(漢字形) | ひつじ(羊) |
学習件名標目(カタカナ形) | ヒツジ |
学習件名標目(ページ数) | 32-33 |
学習件名標目(漢字形) | やぎ |
学習件名標目(カタカナ形) | ヤギ |
学習件名標目(ページ数) | 34-35 |
学習件名標目(漢字形) | しか(鹿) |
学習件名標目(カタカナ形) | シカ |
学習件名標目(ページ数) | 36-37 |
学習件名標目(漢字形) | いたち |
学習件名標目(カタカナ形) | イタチ |
学習件名標目(ページ数) | 38-39 |
学習件名標目(漢字形) | いのしし |
学習件名標目(カタカナ形) | イノシシ |
学習件名標目(ページ数) | 40-41 |
学習件名標目(漢字形) | たぬき |
学習件名標目(カタカナ形) | タヌキ |
学習件名標目(ページ数) | 42-43 |
学習件名標目(漢字形) | きつね |
学習件名標目(カタカナ形) | キツネ |
学習件名標目(ページ数) | 44-45 |
学習件名標目(漢字形) | くま(熊) |
学習件名標目(カタカナ形) | クマ |
学習件名標目(ページ数) | 46-47 |
学習件名標目(漢字形) | カンガルー |
学習件名標目(カタカナ形) | カンガルー |
学習件名標目(ページ数) | 48-49 |
学習件名標目(漢字形) | へび |
学習件名標目(カタカナ形) | ヘビ |
学習件名標目(ページ数) | 50-51 |
学習件名標目(漢字形) | ねずみ |
学習件名標目(カタカナ形) | ネズミ |
学習件名標目(ページ数) | 52-53 |
学習件名標目(漢字形) | くじら |
学習件名標目(カタカナ形) | クジラ |
学習件名標目(ページ数) | 54-55 |
学習件名標目(漢字形) | いるか |
学習件名標目(カタカナ形) | イルカ |
学習件名標目(ページ数) | 56-57 |
学習件名標目(漢字形) | せいうち |
学習件名標目(カタカナ形) | セイウチ |
学習件名標目(ページ数) | 58-59 |
学習件名標目(漢字形) | あざらし |
学習件名標目(カタカナ形) | アザラシ |
学習件名標目(ページ数) | 60-61 |
学習件名標目(漢字形) | オットセイ |
学習件名標目(カタカナ形) | オットセイ |
学習件名標目(ページ数) | 62-63 |
学習件名標目(漢字形) | からす(烏) |
学習件名標目(カタカナ形) | カラス |
学習件名標目(ページ数) | 64-65 |
学習件名標目(漢字形) | 昆虫食 |
学習件名標目(カタカナ形) | コンチュウショク |
学習件名標目(ページ数) | 66 |
学習件名標目(漢字形) | 果物 |
学習件名標目(カタカナ形) | クダモノ |
学習件名標目(ページ数) | 67-86 |
学習件名標目(漢字形) | 野菜 |
学習件名標目(カタカナ形) | ヤサイ |
学習件名標目(漢字形) | いちょう(銀杏) |
学習件名標目(カタカナ形) | イチョウ |
学習件名標目(ページ数) | 68-69 |
学習件名標目(漢字形) | ドリアン |
学習件名標目(カタカナ形) | ドリアン |
学習件名標目(ページ数) | 70-71 |
学習件名標目(漢字形) | パパイア |
学習件名標目(カタカナ形) | パパイア |
学習件名標目(ページ数) | 72-73 |
学習件名標目(漢字形) | アボカド |
学習件名標目(カタカナ形) | アボカド |
学習件名標目(ページ数) | 74-75 |
学習件名標目(漢字形) | にんにく |
学習件名標目(カタカナ形) | ニンニク |
学習件名標目(ページ数) | 76-79,86 |
学習件名標目(漢字形) | にら |
学習件名標目(カタカナ形) | ニラ |
学習件名標目(ページ数) | 80-81 |
学習件名標目(漢字形) | ねぎ |
学習件名標目(カタカナ形) | ネギ |
学習件名標目(ページ数) | 82-83 |
学習件名標目(漢字形) | たまねぎ |
学習件名標目(カタカナ形) | タマネギ |
学習件名標目(ページ数) | 84-85 |
学習件名標目(漢字形) | チーズ |
学習件名標目(カタカナ形) | チーズ |
学習件名標目(ページ数) | 88-99 |
学習件名標目(漢字形) | 納豆 |
学習件名標目(カタカナ形) | ナットウ |
学習件名標目(ページ数) | 100-101 |
学習件名標目(漢字形) | 豆腐 |
学習件名標目(カタカナ形) | トウフ |
学習件名標目(ページ数) | 102-107 |
学習件名標目(漢字形) | キムチ |
学習件名標目(カタカナ形) | キムチ |
学習件名標目(ページ数) | 114-115 |
学習件名標目(漢字形) | コーヒー |
学習件名標目(カタカナ形) | コーヒー |
学習件名標目(ページ数) | 120 |
学習件名標目(漢字形) | 調味料 |
学習件名標目(カタカナ形) | チョウミリョウ |
学習件名標目(ページ数) | 121-141 |
学習件名標目(漢字形) | 香辛料 |
学習件名標目(カタカナ形) | コウシンリョウ |
学習件名標目(漢字形) | どくだみ |
学習件名標目(カタカナ形) | ドクダミ |
学習件名標目(ページ数) | 140-141 |
出版者 | 金の星社 |
出版者ヨミ | キン/ノ/ホシシャ |
本体価格 | ¥4000 |
内容紹介 | 世の中には信じられないほどくさい食べ物があります。シュール・ストレミング、ヒツジの肉、銀杏、ブルーチーズ、ドクダミなど、おいしいけれどくさい食べ物、栄養満点なのにくさい食べ物をイラストとともに紹介します。 |
児童内容紹介 | 世界一くさい「じごくのかんづめ」シュール・ストレミング、年をとればとるほどくさくなるヒツジの肉、のうこうな味わいの「フルーツの王様」ドリアン…。世界のくさい食べ物をイラストとともに詳(くわ)しく説明。そのくさい食べ物にまつわる、ちょっとしたエピソードも紹介(しょうかい)します。 |
ジャンル名 | 51 |
ジャンル名(図書詳細) | 220010170020 |
ISBN(13桁) | 978-4-323-07549-5 |
ISBN | 978-4-323-07549-5 |
TRCMARCNo. | 24007452 |
出版地,頒布地等 | 東京 |
出版地都道府県コード | 313000 |
出版年月,頒布年月等 | 2024.2 |
ページ数等 | 143p |
大きさ | 25cm |
別置記号 | K |
NDC分類 | 383.8 |
NDC10版 | 383.8 |
図書記号 | ク |
表現種別 | A1 |
機器種別 | A |
キャリア種別 | A1 |
利用対象 | B3 |
『週刊新刊全点案内』号数 | 2348 |
ベルグループコード | 09 |
テキストの言語 | jpn |
第1階層目次タイトル | はじめに |
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第1階層目次タイトル | この本の見方 |
第1階層目次タイトル | 第1章 魚 |
第2階層目次タイトル | シュール・ストレミング |
第2階層目次タイトル | ホンオフェ |
第2階層目次タイトル | くさや |
第2階層目次タイトル | 熟鮓 |
第2階層目次タイトル | 鮒寿司 |
第2階層目次タイトル | くされ鮓 |
第2階層目次タイトル | パー・ソム |
第2階層目次タイトル | 鮎のうるか |
第2階層目次タイトル | がん漬 |
第2階層目次タイトル | フグの卵巣のぬか漬け |
第2階層目次タイトル | ハカール |
第2階層目次タイトル | コラム 「発酵」と「熟成」はいったい何がちがうの? |
第1階層目次タイトル | 第2章 肉 |
第2階層目次タイトル | ヒツジ |
第2階層目次タイトル | ヤギ |
第2階層目次タイトル | シカ |
第2階層目次タイトル | イタチ |
第2階層目次タイトル | イノシシ |
第2階層目次タイトル | タヌキ |
第2階層目次タイトル | キツネ |
第2階層目次タイトル | クマ |
第2階層目次タイトル | カンガルー |
第2階層目次タイトル | ヘビ |
第2階層目次タイトル | ネズミ |
第2階層目次タイトル | クジラ |
第2階層目次タイトル | イルカ |
第2階層目次タイトル | セイウチ |
第2階層目次タイトル | アザラシ |
第2階層目次タイトル | オットセイ |
第2階層目次タイトル | カラス |
第2階層目次タイトル | コラム 高たんぱくのヘルシー食材 世界各地に見られるこん虫食 |
第1階層目次タイトル | 第3章 野菜・果物 |
第2階層目次タイトル | 銀杏 |
第2階層目次タイトル | ドリアン |
第2階層目次タイトル | パパイヤ |
第2階層目次タイトル | アボカド |
第2階層目次タイトル | ニンニク |
第2階層目次タイトル | ギョウジャニンニク |
第2階層目次タイトル | ニラ |
第2階層目次タイトル | ネギ |
第2階層目次タイトル | タマネギ |
第2階層目次タイトル | コラム 悪いものを追いはらう! まよけとしてのニンニク |
第1階層目次タイトル | 第4章 その他の食べ物 |
第2階層目次タイトル | エピキュアー |
第2階層目次タイトル | リンブルガー |
第2階層目次タイトル | ブルーチーズ |
第2階層目次タイトル | エポワス |
第2階層目次タイトル | マロワール |
第2階層目次タイトル | カソ・マルツゥ |
第2階層目次タイトル | 納豆 |
第2階層目次タイトル | 腐乳 |
第2階層目次タイトル | 臭豆腐 |
第2階層目次タイトル | 血豆腐 |
第2階層目次タイトル | ぬか漬け |
第2階層目次タイトル | たくあん漬け |
第2階層目次タイトル | なまぐさごうこ |
第2階層目次タイトル | キムチ |
第2階層目次タイトル | ピータン |
第2階層目次タイトル | ベシマイト |
第2階層目次タイトル | コラム うんちがコーヒーになる!? 発酵コーヒー豆って何? |
第1階層目次タイトル | 第5章 調味料・香辛料 |
第2階層目次タイトル | しょっつる |
第2階層目次タイトル | いしる |
第2階層目次タイトル | いさじゃ漬け |
第2階層目次タイトル | ニョクマム |
第2階層目次タイトル | ナンプラー |
第2階層目次タイトル | ヒング |
第2階層目次タイトル | クミン |
第2階層目次タイトル | 八角 |
第2階層目次タイトル | コリアンダー |
第2階層目次タイトル | ドクダミ |
第2階層目次タイトル | コラム 「くさい」が「美味い」に変わる? |