| タイトル | お菓子好きのためのクリームの本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｶｼｽﾞｷ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ｸﾘｰﾑ/ﾉ/ﾎﾝ |
| シリーズ名 | 料理の本棚 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ﾎﾝﾀﾞﾅ |
| 著者 | 小松／友子‖著 |
| 著者ヨミ | ｺﾏﾂ,ﾕｳｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 小松／友子 |
| 著者標目(著者紹介) | 東京都出身。慶應義塾大学卒。サステナ料理研究家。牛乳レシピ研究家。食育インストラクター。「手作りキッチン工房Ｂｏｎｈｅｕｒ」主宰。ＹｏｕＴｕｂｅ『料理教室のＢｏｎちゃん』運営。 |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 出版者 | エムディエヌコーポレーション |
| 出版者ヨミ | ｴﾑﾃﾞｨｴﾇ/ｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ |
| 出版者 | インプレス（発売） |
| 出版者ヨミ | ｲﾝﾌﾟﾚｽ |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | 牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | パン・お菓子（190060030000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-295-20640-8 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-295-20640-8 |
| TRCMARCNo. | 24009256 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.3 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC分類 | 596.65 |
| NDC10版 | 596.65 |
| 図書記号 | ｺｵ |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2348 |
| ベルグループコード | くらしの実用書（05） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |