タイトル
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「豆」を食べる習慣が体を守る!
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タイトルヨミ
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マメ/オ/タベル/シュウカン/ガ/カラダ/オ/マモル
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サブタイトル
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蒸し豆、ゆで豆、煎り豆で作ろう
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サブタイトルヨミ
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ムシマメ/ユデマメ/イリマメ/デ/ツクロウ
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著者
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今泉/久美‖著
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著者ヨミ
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イマイズミ,クミ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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今泉/久美
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著者標目(著者紹介)
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山梨県生まれ。料理研究家・栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。著書に「「ストウブ」でいつもの料理をもっとおいしく!」「鉄分とれれば元気できれいに!」など。
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件名標目(漢字形)
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料理-野菜
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件名標目(カタカナ形)
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リョウリ-ヤサイ
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件名標目(漢字形)
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豆類
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件名標目(カタカナ形)
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マメルイ
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出版者
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文化学園文化出版局
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出版者ヨミ
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ブンカ/ガクエン/ブンカ/シュッパンキョク
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本体価格
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¥1600
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内容紹介
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生活習慣病が気になったら大豆、黒豆、小豆がおすすめ。植物性のたんぱく質、食物繊維、カルシウム、ビタミンなどが効率よくとれる。蒸し大豆、煎り黒豆、ゆで小豆など加熱済みの豆を使ったレシピを紹介します。
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ジャンル名
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51
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ジャンル名(図書詳細)
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190060010000
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ISBN(13桁)
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978-4-579-21458-7
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ISBN
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978-4-579-21458-7
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TRCMARCNo.
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24016001
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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313000
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出版年月,頒布年月等
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2024.4
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ページ数等
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79p
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大きさ
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26cm
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装丁コード
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10
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NDC分類
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596.37
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NDC10版
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596.37
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図書記号
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イマ
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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2354
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ベルグループコード
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05H
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テキストの言語
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jpn
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