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タイトル インド・パキスタン料理デリーのすべて
タイトルヨミ インド/パキスタン/リョウリ/デリー/ノ/スベテ
サブタイトル 週替わりカレープレートの挑戦
サブタイトルヨミ シュウガワリ/カレー/プレート/ノ/チョウセン
著者 田中/源吾‖著
著者ヨミ タナカ,ゲンゴ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 田中/源吾
著者標目(付記事項(生没年)) 1952〜
著者標目(著者紹介) 東京都生まれ。デリー3代目店長。(株)デリー代表取締役。
件名標目(漢字形) 料理(インド)
件名標目(カタカナ形) リョウリ(インド)
件名標目(漢字形) カレー
件名標目(カタカナ形) カレー
出版者 柴田書店
出版者ヨミ シバタ/ショテン
本体価格 ¥2200
内容紹介 上野の地に店を構えてまもなく70年になる老舗カレー店「デリー」のグランドメニューの数々と、テイクアウトの週替わり定食を大公開! カシミールカレー、マトンカラヒなど、とっておきのレシピを計107品紹介します。
ジャンル名 料理・グルメ(51)
ジャンル名(図書詳細) 料理レシピ(190060010000)
ISBN(13桁) 978-4-388-06384-0
ISBN 978-4-388-06384-0
TRCMARCNo. 24029899
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 東京都(313000)
出版年月,頒布年月等 2024.8
ページ数等 147p
大きさ 26cm
装丁コード ソフトカバー(10)
NDC分類 596.22
NDC10版 596.22
図書記号 タイ
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
利用対象 一般(L)
書誌・年譜・年表 社史年表:p135
『週刊新刊全点案内』号数 2368
ストックブックスコード ストックブックス(SB)
テキストの言語 日本語(jpn)
索引フラグ 1
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