| タイトル | ドーナツブック |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄﾞｰﾅﾂ/ﾌﾞｯｸ |
| サブタイトル | ドーナツ専門店のレシピと店づくり、ベーカリー＆パティスリーのスペシャルドーナツ |
| サブタイトルヨミ | ﾄﾞｰﾅﾂ/ｾﾝﾓﾝﾃﾝ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ/ﾄ/ﾐｾｽﾞｸﾘ/ﾍﾞｰｶﾘｰ/ｱﾝﾄﾞ/ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ/ﾉ/ｽﾍﾟｼｬﾙ/ﾄﾞｰﾅﾂ |
| 並列タイトル | Ｔｈｅ Ｄｏｎｕｔ Ｂｏｏｋ |
| 著者 | 柴田書店‖編 |
| 著者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 柴田書店 |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥2500 |
| 内容紹介 | 自家製ドーナツを提供する喫茶店やカフェなど、さまざまなジャンルの飲食店で売られているドーナツ。ドーナツブームを牽引する専門店やベーカリーに取材し、レシピを詳説。専門店の魅力あふれる店づくりも紹介する。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | パン・お菓子（190060030000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-388-06380-2 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-388-06380-2 |
| TRCMARCNo. | 24034398 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.9 |
| ページ数等 | 151p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC分類 | 596.65 |
| NDC10版 | 596.65 |
| 図書記号 | ﾄﾞ |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2373 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |