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タイトル お手軽おいしい!お漬物レシピ
タイトルヨミ オテガル/オイシイ/オツケモノ/レシピ
サブタイトル ぬか漬け、さしす漬け、しょうゆ漬け…毎日の食卓に気軽にもう一品
サブタイトルヨミ ヌカズケ/サシスズケ/ショウユズケ/マイニチ/ノ/ショクタク/ニ/キガル/ニ/モウ/イッピン
シリーズ名 TJ MOOK
シリーズ名標目(カタカナ形) ティージェー/ムック
シリーズ名標目(原綴形(全部欧文の場合)) TJ MOOK
シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) TJ/MOOK
シリーズ名 NHKまる得マガジン
シリーズ名標目(カタカナ形) エヌエイチケー/マルトク/マガジン
シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) NHK/マルトク/マガジン
著者 横山/タカ子‖[著]
著者ヨミ ヨコヤマ,タカコ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 横山/タカ子
著者標目(著者紹介) 長野県大町市生まれ。郷土料理研究家。各地で講演会や料理の講師を務めるほか、NHK「きょうの料理」の講師としても活躍。著書に「作って楽しむ信州の保存食」など。
件名標目(漢字形) 漬物
件名標目(カタカナ形) ツケモノ
出版者 宝島社
出版者ヨミ タカラジマシャ
本体価格 ¥1200
内容紹介 身近な野菜をほんのちょっとの手間でおいしく変える漬物。ぬか漬けや塩漬けといった定番の漬物の基本の方法を、写真を交えて伝授する。にんにくのしょうゆ漬け、奈良漬けなど、3か月〜1年もつ保存食の作り方も紹介。
ジャンル名 料理・グルメ(51)
ジャンル名(図書詳細) 料理レシピ(190060010000)
ISBN(13桁) 978-4-299-04941-4
ISBN 978-4-299-04941-4
TRCMARCNo. 24037684
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 東京都(313000)
出版年月,頒布年月等 2024.10
ページ数等 95p
大きさ 30cm
NDC分類 596.3
NDC10版 596.3
図書記号 ヨオ
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
利用対象 一般(L)
『週刊新刊全点案内』号数 2376
ストックブックスコード ストックブックス(SB)
テキストの言語 日本語(jpn)
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