| タイトル | イチからつくるピザ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾁ/ｶﾗ/ﾂｸﾙ/ﾋﾟｻﾞ |
| シリーズ名 | イチは、いのちのはじまり |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｲﾁ/ﾜ/ｲﾉﾁ/ﾉ/ﾊｼﾞﾏﾘ |
| 著者 | 小田原／学‖編 |
| 著者ヨミ | ｵﾀﾞﾜﾗ,ﾏﾅﾌﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 小田原／学 |
| 著者標目(著者紹介) | 福井県坂井市生まれ。立命館大学食マネジメント学部のピッツァプロジェクトを受けて、同学部客員教授に就任。一般社団法人「真のナポリピッツァ協会」代表理事兼チーフエリアリーダー。 |
| 著者 | 坂之上／正久‖絵 |
| 著者ヨミ | ｻｶﾉｳｴ,ﾏｻﾋｻ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 坂之上／正久 |
| 件名標目(漢字形) | 農業 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾉｳｷﾞｮｳ |
| 件名標目(漢字形) | ピザ |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾋﾟｻﾞ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥2500 |
| 内容紹介 | イチからピザをつくってみよう！ 材料となるコムギやトマト、バジルの栽培から、生地づくり、薪窯での焼き方までを、写真でわかりやすく解説。ピザの歴史なども紹介する。 |
| 児童内容紹介 | ピザが大好物のマリア、キョウコ、ニコ、アキラは、ピザの歴史（れきし）を調べたり、ピザづくりのようすを見学したりするうちに、自分たちでピザをつくって焼いてみたいと思うようになりました。そして、ナポリピッツァの王道でもあるマルゲリータをつくるため、作物を育て、必要な道具をそろえることに…。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ジャンル名(図書詳細) | 産業・技術・建築（220010090070） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理・食育・栄養（220010170020） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-540-24153-6 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-540-24153-6 |
| TRCMARCNo. | 25008761 |
| 関連TRC 電子 MARC № | 250087610000 |
| 出版地,頒布地等 | 戸田 |
| 出版地都道府県コード | 埼玉県（311000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.3 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC分類 | 610 |
| NDC10版 | 610 |
| 図書記号 | ｲ |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 小学３～４年生,小学５～６年生（B3B5） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2397 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 第1階層目次タイトル | ピザと名のつくものはたくさんあるけれど… |
|---|---|
| 第1階層目次タイトル | そもそもピザは、どこの国の食べもの？ |
| 第1階層目次タイトル | ピザのはじまりは、どんなパン？ |
| 第1階層目次タイトル | ピザらしさって？ ピザの食材は、どこから？ |
| 第1階層目次タイトル | トマトは、イタリアでも新しい野菜！ |
| 第1階層目次タイトル | ピザを自分たちでつくるには、どうしたらいいか？ |
| 第1階層目次タイトル | コムギと小麦粉のはなし |
| 第1階層目次タイトル | 自分たちで育てられる作物は、どれだろう？ |
| 第1階層目次タイトル | 塩と酵母とチーズとオリーブオイルのこと |
| 第1階層目次タイトル | ピザの生地を発酵させる |
| 第1階層目次タイトル | ピザのソースとチーズをつくる |
| 第1階層目次タイトル | 生地をピザの形にのばして広げる |
| 第1階層目次タイトル | やっぱり真のナポリピッツァは、薪窯で焼かなくちゃ！ |
| 第1階層目次タイトル | 簡易薪窯で焼くか、フライパンとトースターで焼くか |
| 第1階層目次タイトル | ピザをつくって、みえてきたこと |
| 第1階層目次タイトル | 「イチからつくる」ということ |
| 学習件名標目(漢字形) | 農業 |
|---|---|
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾉｳｷﾞｮｳ |
| 学習件名標目(ページ数) | ０ |
| 学習件名標目(漢字形) | ピザ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾋﾟｻﾞ |
| 学習件名標目(漢字形) | 食生活の歴史 p４－８ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| 学習件名標目(ページ数) | ４－８ |
| 学習件名標目(漢字形) | パン p６－７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾊﾟﾝ |
| 学習件名標目(ページ数) | ６－７ |
| 学習件名標目(漢字形) | トマト p１０－１１，２２ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾄﾏﾄ |
| 学習件名標目(ページ数) | １０－１１，２２ |
| 学習件名標目(漢字形) | こむぎ p１４－１５ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｺﾑｷﾞ |
| 学習件名標目(ページ数) | １４－１５ |
| 学習件名標目(漢字形) | 小麦粉 p１４－１５ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｺﾑｷﾞｺ |
| 学習件名標目(漢字形) | 野菜栽培 p１６－１７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾔｻｲ/ｻｲﾊﾞｲ |
| 学習件名標目(ページ数) | １６－１７ |
| 学習件名標目(漢字形) | 発酵 p２０－２１ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾊｯｺｳ |
| 学習件名標目(ページ数) | ２０－２１ |
| 学習件名標目(漢字形) | チーズ p２３ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾁｰｽﾞ |
| 学習件名標目(ページ数) | ２３ |
| 学習件名標目(漢字形) | かまど p２６－２８ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｶﾏﾄﾞ |
| 学習件名標目(ページ数) | ２６－２８ |