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タイトル 世界のお弁当とソトごはん
タイトルヨミ セカイ/ノ/オベントウ/ト/ソトゴハン
著者 岡根谷/実里‖著
著者ヨミ オカネヤ,ミサト
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 岡根谷/実里
著者標目(著者紹介) 東京大学大学院工学系研究科修士修了。クックパッド株式会社勤務後、独立。世界の台所探検家。著書に「世界の食卓から社会が見える」「世界ひと皿紀行」など。
件名標目(漢字形) 食生活
件名標目(カタカナ形) ショクセイカツ
件名標目(漢字形) 弁当
件名標目(カタカナ形) ベントウ
出版者 三才ブックス
出版者ヨミ サンサイ/ブックス
本体価格 ¥2000
内容紹介 “世界の台所探検家”として100以上の台所を巡った著者が、実体験をもとに、携帯食、テイクアウト、屋台食など、生活スタイルの違いによってさまざまな様相をみせる世界中のお弁当とソトごはんを紹介。再現レシピも掲載。
ジャンル名 宗教・民俗・人類(11)
ジャンル名(図書詳細) 民俗・文化(040030000000)
ジャンル名(図書詳細) お弁当(190060020000)
ジャンル名(図書詳細) 食品・食文化(190070000000)
ISBN(13桁) 978-4-86673-447-7
ISBN 978-4-86673-447-7
TRCMARCNo. 25016282
関連TRC 電子 MARC № 250162820000
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 東京都(313000)
出版年月,頒布年月等 2025.4
ページ数等 199p
大きさ 21cm
装丁コード ソフトカバー(10)
NDC分類 383.8
NDC10版 383.8
図書記号 オセ
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
利用対象 一般(L)
書誌・年譜・年表 文献:p199
掲載紙 読売新聞
掲載日 2025/06/15
『週刊新刊全点案内』掲載号数 2411
『週刊新刊全点案内』号数 2403
ストックブックスコード 注目の1冊☆☆(SS2)
テキストの言語 日本語(jpn)
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