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タイトル 恐るべきさぬきうどんの世界
タイトルヨミ オソルベキ/サヌキ/ウドン/ノ/セカイ
サブタイトル 復活超麵通団
サブタイトルヨミ フッカツ/チョウメンツウダン
著者 田尾/和俊‖著
著者ヨミ タオ,カズトシ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 田尾/和俊
著者標目(著者紹介) 香川県生まれ。関西学院大学卒業。麵通団団長。四国学院大学教授。著書に「超麵通団」など。
件名標目(漢字形) うどん
件名標目(カタカナ形) ウドン
出版者 西日本出版社
出版者ヨミ ニシニホン/シュッパンシャ
本体価格 ¥1500
内容紹介 観光のついでにうどんを食べる人しかいなかった香川が、うどんを食べに来る人であふれたあの日…。讃岐うどんブームを牽引した麵通団が、今も続く讃岐うどんブームの深層を書きつくす。麵通団の15年ぶりの書き下ろし。
ジャンル名 料理・グルメ(51)
ジャンル名(図書詳細) 食エッセイ(190070010000)
ISBN(13桁) 978-4-911497-00-5
ISBN 978-4-911497-00-5
TRCMARCNo. 25025085
出版地,頒布地等 吹田
出版地都道府県コード 大阪府(627000)
出版年月,頒布年月等 2025.7
ページ数等 255p
大きさ 19cm
装丁コード ソフトカバー(10)
NDC分類 673.9
NDC10版 673.9
NDC10版 596.38
図書記号 タオ
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
利用対象 一般(L)
『週刊新刊全点案内』号数 2413
ストックブックスコード ストックブックス(SB)
テキストの言語 日本語(jpn)
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