| タイトル | 手作りトルティーヤから極めるタコス |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾃｽﾞｸﾘ/ﾄﾙﾃｨｰﾔ/ｶﾗ/ｷﾜﾒﾙ/ﾀｺｽ |
| サブタイトル | メキシコ屋台の定番と家庭の味 |
| サブタイトルヨミ | ﾒｷｼｺ/ﾔﾀｲ/ﾉ/ﾃｲﾊﾞﾝ/ﾄ/ｶﾃｲ/ﾉ/ｱｼﾞ |
| 並列タイトル | ＴＡＣＯＳ |
| 著者 | 丸山／久美‖著 |
| 著者ヨミ | ﾏﾙﾔﾏ,ｸﾐ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 丸山／久美 |
| 著者標目(著者紹介) | 料理家。スペイン家庭料理教室「ｍｉ ｍｅｓａ」主宰。著書に「バスクの修道女日々の献立」「バスクの修道女畑と庭の保存食」など。 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（メキシコ） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾒｷｼｺ) |
| 出版者 | グラフィック社 |
| 出版者ヨミ | ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 世界中で愛されているメキシコ料理のタコス。本場のトルティーヤの作り方から、その上にのせるおかず的存在の具材、美味しさの振り幅を広げるサルサ（ソース）、グアルニシオネス（トッピング）までを紹介する。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060010000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7661-4096-5 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7661-4096-5 |
| TRCMARCNo. | 25030148 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.8 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | 10 |
| NDC分類 | 596.23 |
| NDC10版 | 596.23 |
| 図書記号 | ﾏﾃ |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2419 |
| ベルグループコード | 05 |
| テキストの言語 | jpn |