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タイトル ソーセージ職人タベルスキ・マイケル
タイトルヨミ ソーセージ/ショクニン/タベルスキ/マイケル
サブタイトル 泣いて笑って成功をつかむ
サブタイトルヨミ ナイテ/ワラッテ/セイコウ/オ/ツカム
並列タイトル SAUSAGE MAKER MICHAL TABERSKI
著者 タベルスキ・マイケル‖著
著者ヨミ タベルスキ,マイケル
著者標目(原綴形(西洋人統一形)) Taberski,Michal
著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) タベルスキ/マイケル
著者標目(著者紹介) ポーランド共和国ポズナン市生まれ。国立アダム・ミツキエビッチ大学物理学部卒。来日し、地元企業に就職後、起業。ソーセージの本格製造をはじめる。
個人件名標目(原綴形(西洋人統一形)) Taberski,Michal
個人件名標目(カタカナ形(統一形)) タベルスキ,マイケル
件名標目(漢字形) 肉・肉製品
件名標目(カタカナ形) ニク/ニクセイヒン
出版者 文芸社
出版者ヨミ ブンゲイシャ
本体価格 ¥1500
内容紹介 ポーランドから秋田に移住し、様々な事業で失敗を繰り返して10年。欧州のおいしいソーセージを思い出し、そこから「ソーセージ革命」が始まり…。見知らぬ土地で挑戦し続け夢を実現させた、著者のこれまでの歩みを振り返る。
ジャンル名 産業・工業(60)
ジャンル名(図書詳細) 食品工業(120080130000)
ジャンル名(図書詳細) 外国(050010020000)
ISBN(13桁) 978-4-286-26928-3
ISBN 978-4-286-26928-3
TRCMARCNo. 25034612
関連TRC 電子 MARC № 253062840000
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 東京都(313000)
出版年月,頒布年月等 2025.9
ページ数等 240p
大きさ 19cm
装丁コード ソフトカバー(10)
NDC分類 648.24
NDC10版 648.24
図書記号 タソ
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
利用対象 一般(L)
賞の名称 朝日新聞Reライフ文学賞長編部門最優秀賞
賞の回次(年次) 第4回
『週刊新刊全点案内』号数 2423
ストックブックスコード 注目の1冊☆(SS1)
テキストの言語 日本語(jpn)
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