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タイトル 日本漁業の不都合な真実
タイトルヨミ ニホン/ギョギョウ/ノ/フツゴウ/ナ/シンジツ
シリーズ名 新潮新書
シリーズ名標目(カタカナ形) シンチョウ/シンショ
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 1109
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み 1109
著者 佐野/雅昭‖著
著者ヨミ サノ,マサアキ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 佐野/雅昭
著者標目(著者紹介) 大阪府生まれ。水産庁勤務を経て、北海道大学水産学研究科で博士号を取得。鹿児島大学水産学部教授。専門は水産物流通。著書に「日本人が知らない漁業の大問題」など。
件名標目(漢字形) 水産業-日本
件名標目(カタカナ形) スイサンギョウ-ニホン
出版者 新潮社
出版者ヨミ シンチョウシャ
本体価格 ¥900
内容紹介 なぜ漁業が食料安全保障の切り札なのか。温暖化によって水産資源はどう変わるのか。中国漁業との競争に日本は耐えられるのか。養殖業は成長を期待できるのか。日本人は魚食文化を守れるのか…。漁業と魚食文化を再考する。
ジャンル名 60
ジャンル名(図書詳細) 120090090000
ISBN(13桁) 978-4-10-611109-9
ISBN 978-4-10-611109-9
TRCMARCNo. 25047649
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 313000
出版年月,頒布年月等 2025.12
ページ数等 217p
大きさ 18cm
装丁コード 10
NDC分類 662.1
NDC10版 662.1
図書記号 サニ
表現種別 A1
機器種別 A
キャリア種別 A1
利用対象 L
『週刊新刊全点案内』号数 2436
テキストの言語 jpn
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