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プロローグ
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第１章 月でも美味しく食べたい！
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１ 月で育てて月で食べる「月産月消」を目指して
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月面農場に潜入！／「月産月消」が必要な理由／種から育った、真っ赤なイチゴ／たわわに実る月面用健康トマト／宇宙産レタスの味は？／月の８種類の作物はこうして選ばれた／月面農場は地下に／「イネの記憶」に沿って決める日照時間／６分の１の重力でも大丈夫？／月の野菜はコンパクトに／植物に１気圧はいらない！？／糞尿も再利用／サツマイモは月面の土で／地上の２倍以上の収穫量
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２ 月産野菜をどうやって食べるか
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月の推しメニューは「タコライス」「月産生野菜バリバリサラダ」／一番大切にしたのは「美味しさ」／単調な宇宙生活に彩りを。「地球見だんご」などのイベント食／準備から片付けまで１時間で
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３ 地球に役立つ宇宙食開発
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実証実験で得た気づき／月で海鮮丼！？／月用の食開発は地上にも貢献できる
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第２章 宇宙で快適に暮らすために
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１ 月の家はどんな家？
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月の家、天井の高さは地球の６倍？／「月に住む」へのチャレンジ／天井が高すぎるのは困りもの？／月に住む時の課題は？／メリットは月の大地に建てられること
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２ 間取り、音、ニオイ－快適に暮らすための技術
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２〜４人のベースキャンプから１００人規模の大建築物へ／畳んだものをふくらますベースキャンプ／数十人が快適に暮らす居住基地Ｌｕｎａｒ ＣＯＳＭＯＳ／喧嘩が起きない家の作り方／どうする？ 気になる生活音／奥が深い「ニオイ」の問題／照明の工夫で精神が安定／和のコンセプトを月面建築に
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３ 宇宙建築の未来
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人が集まる場所に「母なる樹」を。ルナタワーの思想／地球上より快適に暮らしたい／月面のある１日／地上へのフィードバック／世界で戦える日本の建設会社
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第３章 宇宙に行くとどうなる？
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１ 変化する体、その対策は？
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宇宙に行くと、タコ型になる？／宇宙ってどんなところ？／宇宙ダイエット！？／初飛行の多くの人が罹る、宇宙酔い／楽過ぎて…地上の１０倍の速さで老化が進む！？／１日２時間の運動で効果大／最もホットな話題、ほぼ全員に起こる「眼」の変化／「眼の問題」は大きく２種類／「平べったくなる眼球」「くねくねする視神経」のなぞ／頭の中の圧力が上がることが原因？ １１人に行った医学実験／対策は？ 大西卓哉宇宙飛行士の場合／「血栓」が宇宙で見つかる！
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２ 私たちは宇宙に行けるのか
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心の問題／宇宙飛行士が健康に過ごすための「予防医学」／野菜嫌いの油井飛行士に行われた食事指導／宇宙旅行は誰でも行ける？／月面有人探査時代の健康管理
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第４章 もっと長く、もっと遠くへ
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１ 人工重力が必要な理由
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人工重力居住施設ルナグラスとは／建設は３段階で／ルナグラス詳細／きっかけは中学生の時に抱いた不安／課題 放射線防護をどうするか。建設の素材をどうするか
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２ 宇宙は私たちを呼んでいる
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生命が最初に見つかるかもしれない惑星／火星を目指す人たち／宇宙移住／バイオスフィア２から学んだこと／サンゴの実験をする理由／たとえ地球がなくなったとしても
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第５章 より多くの人が宇宙に住む時代へ
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１ 宇宙で赤ちゃんは生まれるか
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宇宙メダカの実験／哺乳類の受精卵は育つ？ 世界初の実験に成功／宇宙では一卵性双生児が増える？／放射線の影響は？ 宇宙で６年間保存した精子からマウスが誕生／月や火星で赤ちゃんは生まれるか
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２ 開かれる宇宙
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足に人工骨を入れて宇宙へ／パラアストロノート、障害がある宇宙飛行士／日本で無重力飛行を行ったパラスイマー／一器多様／宇宙で新たな能力が拡張する？／なぜ宇宙に住むのだろう
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あとがき
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参考文献
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