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タイトル つやつや、ごはん
タイトルヨミ ツヤツヤ/ゴハン
シリーズ名 河出文庫
シリーズ名標目(カタカナ形) カワデ/ブンコ
シリーズ名 おいしい文藝
シリーズ名標目(カタカナ形) オイシイ/ブンゲイ
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 ん5-10
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み ン-5-10
著作(漢字形) つやつや、ごはん
著作(カタカナ形) ツヤツヤ/ゴハン
著作(ローマ字形) Tsuyatsuya/gohan
著作(典拠コード) 800000473760000
著者 辻村/深月‖ほか著
著者ヨミ ツジムラ,ミズキ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 辻村/深月
著者 米原/万里‖ほか著
著者ヨミ ヨネハラ,マリ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 米原/万里
件名標目(漢字形) 随筆-随筆集
件名標目(カタカナ形) ズイヒツ-ズイヒツシュウ
出版者 河出書房新社
出版者ヨミ カワデ/ショボウ/シンシャ
本体価格 ¥880
内容紹介 人生最後のごはんは? いちばんごはんに合うおかずは? おいしいごはんの炊き方は? ニッポンの食の原点、ごはん・米・飯をめぐる随筆集。辻村深月、米原万里、東直子、内田百間らによる全40篇を収録する。
ジャンル名 エッセイ・対談(91)
ジャンル名(図書詳細) 日本のエッセイ(010020010000)
ジャンル名(図書詳細) 食エッセイ(190070010000)
ISBN(13桁) 978-4-309-42289-3
ISBN 978-4-309-42289-3
TRCMARCNo. 26033050
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 東京都(313000)
出版年月,頒布年月等 2026.9
ページ数等 216p
大きさ 15cm
別置記号 文庫(B)
NDC分類 914.68
NDC10版 914.68
図書記号 ツ
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
利用対象 一般(L)
『週刊新刊全点案内』号数 2471
テキストの言語 日本語(jpn)

内容細目

タイトル 祖母の味噌むすび   p11-13
タイトル(カタカナ形) ソボ/ノ/ミソ/ムスビ
責任表示 辻村/深月‖著 (ツジムラ,ミズキ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ツジムラ,ミズキ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 辻村/深月
収録ページ 11-13
タイトル 『おむすびコロリン』の災難   p14-17
タイトル(カタカナ形) オムスビ/コロリン/ノ/サイナン
責任表示 米原/万里‖著 (ヨネハラ,マリ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ヨネハラ,マリ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 米原/万里
収録ページ 14-17
タイトル 新米は手づかみで   p18-20
タイトル(カタカナ形) シンマイ/ワ/テズカミ/デ
責任表示 出久根/達郎‖著 (デクネ,タツロウ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) デクネ,タツロウ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 出久根/達郎
収録ページ 18-20
タイトル 丼一杯おかず無し!!   p21-25
タイトル(カタカナ形) ドンブリ/イッパイ/オカズ/ナシ
タイトル(アルファベット・数字を含むカタカナ形) ドンブリ/1パイ/オカズ/ナシ
責任表示 東海林/さだお‖著 (ショウジ,サダオ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ショウジ,サダオ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 東海林/さだお
収録ページ 21-25
タイトル 「超おいしかった」体験   p26-27
タイトル(カタカナ形) チョウオイシカッタ/タイケン
責任表示 東/直子‖著 (ヒガシ,ナオコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ヒガシ,ナオコ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 東/直子
収録ページ 26-27
タイトル 最後のごはん   p28-31
タイトル(カタカナ形) サイゴ/ノ/ゴハン
責任表示 酒井/順子‖著 (サカイ,ジュンコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) サカイ,ジュンコ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 酒井/順子
収録ページ 28-31
タイトル ごはんの力   p32-41
タイトル(カタカナ形) ゴハン/ノ/チカラ
責任表示 嵐山/光三郎‖著 (アラシヤマ,コウザブロウ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) アラシヤマ,コウザブロウ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 嵐山/光三郎
収録ページ 32-41
タイトル 米 - もちもちで夢ごこち  p42-47
タイトル(カタカナ形) コメ
タイトル関連情報 もちもちで夢ごこち
責任表示 ねじめ/正一‖著 (ネジメ,ショウイチ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ネジメ,ショウイチ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) ねじめ/正一
収録ページ 42-47
タイトル 駄喰い三昧   p48-59
タイトル(カタカナ形) ダグイ/ザンマイ
責任表示 色川/武大‖著 (イロカワ,タケヒロ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) イロカワ,タケヒロ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 色川/武大
収録ページ 48-59
タイトル お米   p60-66
タイトル(カタカナ形) オコメ
責任表示 石牟礼/道子‖著 (イシムレ,ミチコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) イシムレ,ミチコ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 石牟礼/道子
収録ページ 60-66
タイトル 米   p67-72
タイトル(カタカナ形) コメ
責任表示 今/東光‖著 (コン,トウコウ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) コン,トウコウ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 今/東光
収録ページ 67-72
タイトル お米の話   p73-76
タイトル(カタカナ形) オコメ/ノ/ハナシ
責任表示 北大路/魯山人‖著 (キタオオジ,ロサンジン)
責任表示(カタカナ形(統一形)) キタオオジ,ロサンジン
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 北大路/魯山人
収録ページ 73-76
タイトル ごはん   p77-78
タイトル(カタカナ形) ゴハン
責任表示 幸田/文‖著 (コウダ,アヤ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) コウダ,アヤ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 幸田/文
収録ページ 77-78
タイトル 御飯無情   p79-86
タイトル(カタカナ形) ゴハン/ムジョウ
責任表示 群/ようこ‖著 (ムレ,ヨウコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ムレ,ヨウコ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 群/ようこ
収録ページ 79-86
タイトル 米論   p87-89
タイトル(カタカナ形) コメロン
責任表示 内田/百間‖著 (ウチダ,ヒャッケン)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ウチダ,ヒャッケン
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 内田/百間
収録ページ 87-89
タイトル 米にも鮮度はある   p90-93
タイトル(カタカナ形) コメ/ニモ/センド/ワ/アル
責任表示 平松/洋子‖著 (ヒラマツ,ヨウコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ヒラマツ,ヨウコ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 平松/洋子
収録ページ 90-93
タイトル 昔のお釜、台所へ   p94-97
タイトル(カタカナ形) ムカシ/ノ/オカマ/ダイドコロ/エ
責任表示 堀井/和子‖著 (ホリイ,カズコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ホリイ,カズコ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 堀井/和子
収録ページ 94-97
タイトル 炊飯器   p98-102
タイトル(カタカナ形) スイハンキ
責任表示 安野/モヨコ‖著 (アンノ,モヨコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) アンノ,モヨコ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 安野/モヨコ
収録ページ 98-102
タイトル 米の味   p103-108
タイトル(カタカナ形) コメ/ノ/アジ
責任表示 畑/正憲‖著 (ハタ,マサノリ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ハタ,マサノリ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 畑/正憲
収録ページ 103-108
タイトル 米の味   p109-113
タイトル(カタカナ形) コメ/ノ/アジ
責任表示 獅子/文六‖著 (シシ,ブンロク)
責任表示(カタカナ形(統一形)) シシ,ブンロク
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 獅子/文六
収録ページ 109-113
タイトル ごはん   p114-121
タイトル(カタカナ形) ゴハン
責任表示 赤瀬川/原平‖著 (アカセガワ,ゲンペイ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) アカセガワ,ゲンペイ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 赤瀬川/原平
収録ページ 114-121
タイトル 麦メシ   p122-124
タイトル(カタカナ形) ムギメシ
責任表示 窪島/誠一郎‖著 (クボシマ,セイイチロウ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) クボシマ,セイイチロウ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 窪島/誠一郎
収録ページ 122-124
タイトル 弟の手紙   p125-128
タイトル(カタカナ形) オトウト/ノ/テガミ
責任表示 庄野/潤三‖著 (ショウノ,ジュンゾウ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ショウノ,ジュンゾウ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 庄野/潤三
収録ページ 125-128
タイトル 食い物をつくる毎回ちがうのがうまいねん   p129-131
タイトル(カタカナ形) クイモノ/オ/ツクル/マイカイ/チガウ/ノガ/ウマイネン
責任表示 黒田/征太郎‖著 (クロダ,セイタロウ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) クロダ,セイタロウ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 黒田/征太郎
収録ページ 129-131
タイトル 男ひとりのヤカンメシ   p132-135
タイトル(カタカナ形) オトコ/ヒトリ/ノ/ヤカンメシ
責任表示 岡本/喜八‖著 (オカモト,キハチ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) オカモト,キハチ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 岡本/喜八
収録ページ 132-135
タイトル 長方形の洋皿   p136-139
タイトル(カタカナ形) チョウホウケイ/ノ/ヨウザラ
責任表示 山本/一力‖著 (ヤマモト,イチリキ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ヤマモト,イチリキ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 山本/一力
収録ページ 136-139
タイトル チキンライス   p140-145
タイトル(カタカナ形) チキン/ライス
責任表示 池波/正太郎‖著 (イケナミ,ショウタロウ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) イケナミ,ショウタロウ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 池波/正太郎
収録ページ 140-145
タイトル 新ライス料理   p146-149
タイトル(カタカナ形) シン/ライス/リョウリ
責任表示 池澤/夏樹‖著 (イケザワ,ナツキ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) イケザワ,ナツキ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 池沢/夏樹
収録ページ 146-149
タイトル 醬油飯   p150-153
タイトル(カタカナ形) ショウユメシ
責任表示 立松/和平‖著 (タテマツ,ワヘイ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) タテマツ,ワヘイ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 立松/和平
収録ページ 150-153
タイトル 藤代から土浦まで   p154-159
タイトル(カタカナ形) フジシロ/カラ/ツチウラ/マデ
責任表示 山下/清‖著 (ヤマシタ,キヨシ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ヤマシタ,キヨシ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 山下/清
収録ページ 154-159
タイトル 裸足の田んぼ   p160-163
タイトル(カタカナ形) ハダシ/ノ/タンボ
責任表示 枝元/なほみ‖著 (エダモト,ナホミ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) エダモト,ナホミ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 枝元/なほみ
収録ページ 160-163
タイトル まぜごはん   p164-167
タイトル(カタカナ形) マゼゴハン
責任表示 増田/れい子‖著 (マスダ,レイコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) マスダ,レイコ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 増田/れい子
収録ページ 164-167
タイトル 粥をさがして   p168-170
タイトル(カタカナ形) カユ/オ/サガシテ
責任表示 田中/小実昌‖著 (タナカ,コミマサ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) タナカ,コミマサ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 田中/小実昌
収録ページ 168-170
タイトル お粥の探求   p171-173
タイトル(カタカナ形) オカユ/ノ/タンキュウ
責任表示 島田/雅彦‖著 (シマダ,マサヒコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) シマダ,マサヒコ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 島田/雅彦
収録ページ 171-173
タイトル 湯漬け   p174-176
タイトル(カタカナ形) ユズケ
責任表示 三浦/哲郎‖著 (ミウラ,テツオ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ミウラ,テツオ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 三浦/哲郎
収録ページ 174-176
タイトル 南仏のバカンスの味のするリゾット   p177-183
タイトル(カタカナ形) ナンフツ/ノ/バカンス/ノ/アジ/ノ/スル/リゾット
責任表示 鴨居/羊子‖著 (カモイ,ヨウコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) カモイ,ヨウコ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 鴨居/羊子
収録ページ 177-183
タイトル ごはんの話   p184-186
タイトル(カタカナ形) ゴハン/ノ/ハナシ
責任表示 遠藤/周作‖著 (エンドウ,シュウサク)
責任表示(カタカナ形(統一形)) エンドウ,シュウサク
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 遠藤/周作
収録ページ 184-186
タイトル ちがう、これじゃない   p187-195
タイトル(カタカナ形) チガウ/コレ/ジャ/ナイ
責任表示 伊藤/比呂美‖著 (イトウ,ヒロミ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) イトウ,ヒロミ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 伊藤/比呂美
収録ページ 187-195
タイトル ねずみおにぎり   p196-198
タイトル(カタカナ形) ネズミ/オニギリ
責任表示 くどう/れいん‖著 (クドウ,レイン)
責任表示(カタカナ形(統一形)) クドウ,レイン
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 工藤/玲音
収録ページ 196-198
タイトル 4月1日おにぎり   p199-200
タイトル(カタカナ形) シガツ/ツイタチ/オニギリ
タイトル(アルファベット・数字を含むカタカナ形) 4ガツ/ツイタチ/オニギリ
責任表示 穂村/弘‖著 (ホムラ,ヒロシ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ホムラ,ヒロシ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 穂村/弘
収録ページ 199-200
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