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タイトル おいしいキノコ狩り図鑑
タイトルヨミ オイシイ/キノコガリ/ズカン
サブタイトル 探す・見分ける・食べる
サブタイトルヨミ サガス/ミワケル/タベル
サブタイトル 厳選70種
サブタイトルヨミ ゲンセン/ナナジッシュ
著者 戸門/剛‖著
著者ヨミ トカド,ゴウ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 戸門/剛
著者標目(著者紹介) 埼玉県生まれ。郷土料理ともん店主。釣りライター、ダイワアングラー(渓流フィールドテスター)。著書に「ぼくの市場は『森』と『川』“奇跡の料理店”食味歳時記」がある。
件名標目(漢字形) きのこ
件名標目(カタカナ形) キノコ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ
本体価格 ¥2700
内容紹介 山採りキノコ料理の名店「ともん」店主によるキノコ狩り入門。厳選した美味キノコ70種、まぎらわしい毒キノコ19種を収録。服装・持ち物、トラブル対策、採り方など、基礎から丁寧に解説する。
ジャンル名 産業・工業(60)
ジャンル名(図書詳細) 林業(120090040000)
ジャンル名(図書詳細) 藻類・菌類・コケ・シダ(130080010000)
ISBN(13桁) 978-4-540-25132-0
ISBN 978-4-540-25132-0
TRCMARCNo. 26034611
出版地,頒布地等 戸田
出版地都道府県コード 埼玉県(311000)
出版年月,頒布年月等 2026.9
ページ数等 158p
大きさ 26cm
装丁コード ソフトカバー(10)
NDC分類 657.82
NDC10版 657.82
図書記号 トオ
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
利用対象 一般(L)
書誌・年譜・年表 文献:p158
『週刊新刊全点案内』号数 2472
ベルグループコード くらしの実用書ハーフ(05H)
テキストの言語 日本語(jpn)
索引フラグ 1
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