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タイトル 世界の四大料理基本事典
タイトルヨミ ｾｶｲ ﾉ ﾖﾝﾀﾞｲ ﾘﾖｳﾘ ｷﾎﾝ ｼﾞﾃﾝ
著者 服部　幸應／著
著者ヨミ ﾊﾂﾄﾘ,ﾕｷｵ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 服部　幸應
出版者 東京堂出版
出版者ヨミ ﾄｳｷﾖｳﾄﾞｳｼﾕﾂﾊﾟﾝ
出版者・頒布者等標目(漢字形) 東京堂出版
本体価格 3000
ＩＳＢＮ 4-490-10588-6
TRCMARCNo. 01703180
出版年月,頒布年月等 2001
ページ数等 399P
大きさ 22
NDC分類 596
『週刊新刊全点案内』号数 5163
テキストの言語 日本語
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