| タイトル | パン |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾟﾝ |
| サブタイトル | 委託栽培、製粉から開店まで |
| サブタイトルヨミ | ｲﾀｸ ｻｲﾊﾞｲ ｾｲﾌﾝ ｶﾗ ｶｲﾃﾝ ﾏﾃﾞ |
| シリーズ名 | 食品加工シリーズ ７ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｼﾖｸﾋﾝ ｶｺｳ ｼﾘ-ｽﾞ 7 |
| 著者 | 片岡 芙佐子／著 |
| 著者ヨミ | ｶﾀｵｶ,ﾌｻｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 片岡 芙佐子 |
| 件名標目(漢字形) | ＫＭ０６４ パン・ごはん・めん類 |
| 件名標目(カタカナ形) | KM064 ﾊﾟﾝ ｺﾞﾊﾝ ﾒﾝﾙｲ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝｷﾞﾖｿﾝﾌﾞﾝｶｷﾖｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 農山漁村文化協会 |
| 本体価格 | 1905 |
| ＩＳＢＮ | 4-540-01150-2 |
| TRCMARCNo. | 02256444 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2002 |
| ページ数等 | 157P |
| 大きさ | 21 |
| NDC分類 | 588.32 |
| テキストの言語 | 日本語 |