| タイトル | 寒天・ところてん読本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾝﾃﾝ ﾄｺﾛﾃﾝ ﾄﾞｸﾎﾝ |
| サブタイトル | 本物をつくる・食べる・活かす |
| サブタイトルヨミ | ﾎﾝﾓﾉ ｵ ﾂｸﾙ ﾀﾍﾞﾙ ｲｶｽ |
| 著者 | 松橋 鐵治郎／著 |
| 著者ヨミ | ﾏﾂﾊｼ,ﾃﾂｼﾞﾛｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 松橋 鐵治郎 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝｷﾞﾖｿﾝﾌﾞﾝｶｷﾖｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 農山漁村文化協会 |
| 本体価格 | 1850 |
| ＩＳＢＮ | 4-540-07187-4 |
| TRCMARCNo. | 09377110 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2008 |
| ページ数等 | 213P |
| 大きさ | 19 |
| NDC分類 | 668.5 |
| テキストの言語 | 日本語 |