| タイトル | 料理百珍集 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾘﾖｳﾘ ﾋﾔｸﾁﾝｼﾕｳ |
| 著者 | 原田 信男／校注 |
| 著者ヨミ | ﾊﾗﾀﾞ,ﾉﾌﾞｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 原田 信男 |
| 収録作品 | 豆腐百珍 |
| 収録作品 | 鯛百珍 |
| 収録作品 | 玉子百珍 |
| 収録作品 | 柚珍秘密箱 |
| 収録作品 | 甘藷百珍 |
| 収録作品 | 海鰻百珍 |
| 収録作品 | 蒟蒻百珍 |
| 出版者 | 八坂書房 |
| 出版者ヨミ | ﾔｻｶｼﾖﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 八坂書房 |
| 本体価格 | 2400 |
| ＩＳＢＮ | 4-89694-948-3 |
| TRCMARCNo. | 10792794 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2009 |
| ページ数等 | 275,10P |
| 大きさ | 20 |
| NDC分類 | 596.21 |
| テキストの言語 | 日本語 |