| タイトル | ヌードルの文化史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾇ-ﾄﾞﾙ ﾉ ﾌﾞﾝｶｼ |
| 著者 | クリストフ・ナイハード／著 |
| 著者ヨミ | ﾅｲﾊ-ﾄﾞ,ｸﾘｽﾄﾌ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | クリストフ・ナイハード |
| 著者 | シドラ 房子／訳 |
| 著者ヨミ | ｼﾄﾞﾗ,ﾌｻｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | シドラ 房子 |
| 出版者 | 柏書房 |
| 出版者ヨミ | ｶｼﾜｼﾖﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 柏書房 |
| 本体価格 | 2800 |
| ＩＳＢＮ | 4-7601-3999-6 |
| TRCMARCNo. | 12773016 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2011 |
| ページ数等 | 358P |
| 大きさ | 20 |
| NDC分類 | 383.8 |
| テキストの言語 | 日本語 |