| タイトル | 人間は料理をする |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾝｹﾞﾝ ﾜ ﾘﾖｳﾘ ｵ ｽﾙ |
| サブタイトル | 火と水 |
| サブタイトルヨミ | ﾋ ﾄ ﾐｽﾞ |
| 巻次 | 上 |
| 巻次ヨミ | 001 |
| タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | ０００００１ |
| 著者 | マイケル・ポーラン／著 |
| 著者ヨミ | ﾎﾟ-ﾗﾝ,ﾏｲｹﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | マイケル・ポーラン |
| 著者 | 野中 香方子／訳 |
| 著者ヨミ | ﾉﾅｶ,ｷﾖｳｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 野中 香方子 |
| 出版者 | エヌティティ出版 |
| 出版者ヨミ | ｴﾇﾃｲﾃｲｼﾕﾂﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | エヌティティ出版 |
| 本体価格 | 2600 |
| ＩＳＢＮ | 4-7571-6058-3 |
| TRCMARCNo. | 15548654 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2014 |
| ページ数等 | 270P |
| 大きさ | 20 |
| NDC分類 | 596 |
| テキストの言語 | 日本語 |