メニュー くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | かまぼこの絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾏﾎﾞｺ/ﾉ/ｴﾎﾝ |
| 著者 | のむら／あきら‖へん |
| 著者ヨミ | ﾉﾑﾗ,ｱｷﾗ |
| 著者 | フジモト／マサル‖え |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞﾓﾄ,ﾏｻﾙ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。２２巻では、魚のすり身でできているかまぼこを紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-540-06217-9 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC分類 | 667.5 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12044008 | 南箕輪村図書館 | 交流室 | 61 ﾂ | 児童書 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん